买回家蘑菇不会做，教你12道常见的几种蘑菇做法，补充营养味道鲜
本期导读：买回家蘑菇不会做，教你12道家里常吃的几种蘑菇做法，补充营养味道鲜现代家庭，都非常注重一日三餐合理的饮食营养搭配，很多人注重「”一荤一素一菇”的合理膳食结构，这里的一菇只的是蘑菇，蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。经常食用蘑菇还可以提高我们身体的免疫力。俗话说「”吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的”，蘑
烹饪技巧
蛋炒饭吃对了营养又美味，可吃错了会增肥？两个烹饪步骤是关键
其实做一盘五彩蛋炒饭，也许会重新吸引孩子对吃饭的兴趣。有些人还会在炒饭里放火腿肉或者鸡胸肉，也可以保证脂肪的提供。总体来说，一份很普通的蛋炒饭里，往往有六七种食物的参与，同时包括蛋类、米饭、真菌、蔬菜和肉类，是一盘营养很丰富的食物。
焖鸭肉时，加两种食材，有荤有素，清爽不油腻，孩子老人喜欢吃
五月的南方雨水变多了，室内潮湿，人的湿气加重，可以多吃这道鸭肉烧瓜，焖鸭肉时，加入丝瓜和冬瓜一起烹饪，降火祛湿，清爽不油腻，湿气重的人要多吃。
推荐夏季牛肉最佳吃法，和这两种食材一起搭配，开胃又清淡营养
把牛肉切成大小均匀的块，不要切太小，牛肉煮制后会缩水。锅加水，冷水下入牛肉焯水，烧开撇去浮沫，将牛肉焯变色，捞出，用温水把血沫洗净电饭煲内加入热水，下入焯好水的牛肉，再加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒，盖上电饭煲锅盖。
茄子没炖熟，生吃会拉肚子？在家做饭注意，几种食物要煮熟后再吃
但实际上，这样吃很可能会出现中毒的情况，因为茄子含有一种有毒物质——茄碱。所以想要避免摄入的茄碱过量，用煎炸的方式烹饪茄子往往会更加合适。一般来说，人体摄入的茄碱含量不超过25毫克，基本就是安全的。而每100克茄子中的茄碱的含量不会超过11毫克，所以只要大家吃茄子的量不超过200克，也是可以放心吃的。但是大家要注意，鸡蛋很容易受到沙门氏菌的污染，只要是溏心蛋，吃起来就有着一定的安全隐患。
做小龙虾时，万万不可直接下锅，多加「 ”这一步”，龙虾鲜嫩多汁！
做小龙虾时，万万不可直接下锅，多加「”这一步”，龙虾鲜嫩多汁！如果说冬天要滋补，多吃一点羊肉炖萝卜；春天跟秋天差不多，都是吃一些清热止咳的；而夏天就一点要吃一些降暑的食材，营养师大乔就推荐了这道菜，喝上一杯北冰洋再吃点麻辣小龙虾，这一定就是理想中的夏天，尤其是在夏天的晚上。麻辣小龙虾一直都是人们热衷的食物，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，很适合小孩子或者肠胃不好的人食用，在做这道菜的时候，一定要
夏天吃香椿好处多，医生却委婉提醒：这2类人最好要少吃了
社会当中流传着这样一则言论，香椿当中含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用后容易致癌。按照这个量，正常成年人除非将亚硝酸盐直接作为食盐食用，否则基本不会达到中毒剂量，所以吃香椿摄入的亚硝酸盐根本达不到中毒剂量，您大可不必担心。值得注意的是，香椿的品种、生长期不相同，其中所含的硝酸盐和亚硝酸盐的剂量也存在较大差异。发芽期的香椿中所含的亚硝酸盐剂量最少，随着时间的推移，其硝酸盐和亚硝酸盐的含量也在逐渐上涨。
女人少不了「 ”碱性食物”，常吃气色红润、皮肤水灵，比吃维生素强
提到「”碱性食物”，女性朋友们肯定不陌生，它对女人来说实在太重要了！容貌是女人这一生最重要的事业，谁不想容颜永驻呢？但随着年龄的增长，皱纹、色斑、面色变黄、肌肤松弛等各种衰老问题都不可避免，但是我们可以通过一些...延缓它的发生！比如说食补，为什么有些食物要被分为「”酸性”与「”碱性”，因为人体的酸碱常常失衡，例如女人，大多数都缺乏碱，这也是为什么女人离不开碱性食物的重要原因之一。今天小编给大家推
「 ”山药”怎么吃才养人？营养专家；想达到效果得遵循这3条法则
山药，不错的美食。软糯可口，营养丰富，无论是蒸着吃还是煮粥吃，再或是蓝莓山药一类的吃法，都非常受人喜爱。对于山药，市面上也充斥着多种多样的理论，有人说吃山药可以降血糖，有人说吃山药可以降血压，还有人说吃山药可以抗癌，对于山药来说，吃它到底有什么好处？抛开剂量聊作用，食用山药有何好处？当然，请您注意，这里聊到的所有关于山药食用之后对于身体起到的作用都是在抛开摄入剂量的基础上聊到的，并不可神话。
养生家认为，芒种更宜清补，这几种食物可适量多吃
今天是二十四节气中的芒种，其实在每个节气都是很适合养生的，芒种也不例外。在养生家看来，芒种更适合清补。所谓清补，指的是选择食用一些比较清淡的食物，以此来达到补充人体消耗的作用。这是因为芒种节气时候，天气渐热，已经慢慢进入酷暑。为了在芒种时候达到清补的目的，鲫鱼、黄瓜、豆腐这三种食物，都是可以适量多吃的。