土豆丝和米饭，不能一起吃？营养师：吃错了影响血糖，不利于减肥
酸辣土豆丝是很家常的一道菜，尤其是学生吃食堂的时候，都喜欢点这道菜，价格便宜、下饭而且很容易吃饱。此外土豆还含有很丰富的维生素C和钾元素，夏季出汗多体内的钾元素会随着汗液流失，而身体缺钾会引起头晕四肢乏力、血压升高、嗜睡等情况。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：土豆丝和米饭，不能一起吃？吃错了影响血糖，不利于减肥。
米饭
隔夜的米饭到底还能不能吃？答案可能你从未想过，可惜很多人不懂
但是我们在家里做饭其实是偶尔会遇到一些难题的，比如做多少饭够大家吃呢，或者是怎么才能不浪费，所以我们中国人秉着吃好的态度，通常做饭都是做的会多一些~大家家里也是这样的吧！
天天吃米饭，我一直都做错了？重要的是，淘米次数要在这个范围
淘米次数应该在哪个范围内最好？为了降低大米中营养素的流失，在淘米次数上大家最好不要超过2次的范围，这样我们食用的大米，营养也是有保障的。其实，在蒸米饭时，放入杂豆类以及全谷物都是很好的养生做法。最好的是，每天适量的吃全谷物食材，还有利于预防心血管疾病。确实，跟软糯的大米饭相比，加入了全谷物食材的米饭口感比较差。
喜欢吃馒头包子的人，怎么吃才不会发胖？营养师教你几个小妙招
咱们中国地大物博，不同地区的人有不同的饮食习惯，拿主食来说南方人喜欢吃白米做成的米饭，而北方人喜欢白米做成的馒头、包子等面食。面食是咱们中国主要的主食类型之一，馒头、大饼、包子、饺子、面条等都属于面食的一种。今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊吃馒头、包子的小技巧。通常我们吃猪肉大葱、羊肉大葱的包子，肉类的热量很高。这些食物不仅营养素受高温影响被破坏，还额外吸附大量油脂，增加身体的代谢负担。
4种类型的主食，可以说是升糖「 ”高手”，糖友避着点
同样，糙米的GI值也低于经过精细加工的精米。营养结构单一的有研究发现，选择多类食物搭配进食和只单一进食某类食物的GI值是不一样的，其中，若混合膳食纤维和蛋白质类食物能降低GI，但混合脂肪类食物则没有降低效果甚至可能会轻微升高。
夏季减肥期间要注意：这4种主食吃下去，每一口都相当于「 ”喝油”
现如今大家的健康意识在慢慢提高，很多人都知道吃饭的时候要减少油脂的摄入，但是大家可能忽略了，减少油脂的摄入不光是炒菜的时候少放油，还有很多食物本身就是「”含油大户”。有些菜品的含油量多少，可以从外观直接看出来，一般油汪汪的就要少吃了。但是还有一些食物，油脂已经浸入到了内部，这种则很难发觉。今天我们就来说说，哪些主食属于「”含油大户”，吃了不利于身体健康呢。1、方便面：经常听身边的女性朋友说，减肥的
米饭里放一物，普通米饭也会变成「 ”抗癌食物”，大小超市都能买到
米饭是很多人都喜欢吃的主食，可对于我们现在人吃的米饭来说，却成了精白米面的主食。并且，还有研究发现，经常吃白米饭的人跟不常吃白米饭的人相比，罹患二型糖尿病的概率要高。也不是，米饭它最大的好处就是可以给人体提供能量，从而让人们更有精神。但比较忌讳的一种做法就是单一的做米饭，这样的米饭，吃得越多越容易面对热量高的危险。
减肥不能吃米饭吗 可代替米饭的三种主食 让你边吃边瘦回两位数
长期不吃米饭，还可能会导致营养不良，缺少一些微量元素，从而导致人体的免疫力下降。第二种是薏米、糙米、小米等米类。和大米饭一样，薏米、糙米、小米也是米，都能够当做主食来食用，这些米类当中都含有丰富的营养价值，膳食纤维比较丰富，所以在平时吃米饭的时候也可以加入一些小米或者是薏米之类，混合起来吃也有助于养生。想要减肥，光靠少吃肯定是不够的。科学的进行减肥，才能让你越变越美。
减肥期间的主食，要如何选择，不然减肥难度会大增？
但是要注意有时候在工作的时候，吃了太多红薯有可能会放屁过多，这时候就比较尴尬了，所以一般情况下建议上班族，选择玉米或者是薏米来替代主食，尽量在上班的时候少选择红薯，以免遇到比较尴尬的情况。
米饭和馒头，谁更有营养？营养师：夏季减肥期间，选对主食很关键
尤其在夏季减肥期间，大家会少吃一些主食，多吃蔬菜水果。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：米饭和馒头，谁更有营养？夏季减肥期间，选对主食很关键。米饭和馒头用白米白面制成，在烹饪过程中不同的烹饪过程，对营养素产生不同的影响。其实夏季在选择主食时，可以适当增加杂豆、燕麦、小米、糙米这些粗粮的比例。尤其是小米和燕麦，颗粒较小、吸水快，更容易被人体吸收，比较适合肠胃功能较弱的老年人吃。