福寿螺最好别吃 三文鱼相对安全
广州管圆线虫病是由寄生在福寿螺等水产品中的寄生虫——广州管圆线虫引起，可引发脑膜炎。该寄生虫一般只存在于淡水螺中，海水螺相对安全。目前最好别吃福寿螺，但吃三文鱼、龙虾等深海水产品不会引发该病。相关专题：相关新闻：截至８月23日19时，北京因食用凉拌福寿螺肉而患广州管圆线虫病的患者已达87例。
线虫病
吃三文鱼会感染“异尖线虫”
记者从中山大学附属第一医院获悉，继广州市民杨某一家三代五口全部感染广州管圆线虫病后，又发现一名怀疑因长期进食鱼生而同时感染广州管圆线虫病和肝吸虫病的市民。詹希美指出，近年来被广州市民广为接受的三文鱼，容易被“异尖线虫”感染，后者在日本、韩国、法国等27个国家流行，仅日本就报告了3万多名病例。人的感染主要是食入了含活异尖线虫幼虫的海鱼和海产软体动物而引起。可见我国人群感染异尖线虫病的潜在危险性很大。