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福寿螺最好别吃 三文鱼相对安全

    广州管圆线虫病是由寄生在福寿螺等水产品中的寄生虫——广州管圆线虫引起,可引发脑膜炎。该寄生虫一般只存在于淡水螺中,海水螺相对安全。该病有特效药治疗,一般3~4周即可痊愈,治疗费用也不高。目前最好别吃福寿螺,但吃三文鱼、龙虾等深海水产品不会引发该病。

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截至8月23日19时,北京因食用凉拌福寿螺肉而患广州管圆线虫病的患者已达87例。那么吃福寿螺是如何引发广州管圆线虫病的?福寿螺究竟还能不能吃?由于吃了螺而导致寄生虫进入大脑该怎么办?日前,带着种种疑问,记者采访了中日友好医院传染科副主任医师马安林

◆什么是广州管圆线虫病

健康:广州管圆线虫病是一种什么病?主要症状与危害是什么?

马安林:广州管圆线虫病是食源性寄生虫病的一种,又名嗜酸粒细胞增多性脑膜炎,是由于鼠类的心、肺部寄生的线虫,即广州管圆线虫幼虫(或成虫)寄生在人的中枢神经系统所致。

主要表现为:头痛、颈项强直、发热、恶心、呕吐、下肢无力、肌肉痛等,有的眼部损害,视力下降,感觉异常,麻痹。

可发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎或脑膜脑炎。

健康:为什么称为“广州管圆线虫病”?特别强调“广州”的原因何在?

马安林:这个病最早是1933年由我国学者陈心陶在广州发现并命名的,而且由于该病主要流行于南方各省和东南亚地区,所以称为“广州管圆线虫病”。

◆广州管圆线虫病的传染途径

健康:从专业的医学角度来说,吃福寿螺染上广州管圆线虫病,其传染途径及过程是怎样的,能否详细谈一谈?

马安林:福寿螺里有一种叫管圆线虫的寄生虫(不是病毒),经过人体以后通过肠道,变成一种幼虫,再变成成虫,然后进入脑膜而引起病变。经口传染是广州管圆线虫病的主要感染途径,多数人都是因为食用了未煮熟的或者生的含有感染期幼虫的螺而感染的,此外,被污染的水、蔬菜也有可能被感染。实验证明,幼虫可经损伤或完整的皮肤侵入动物体内。

健康:但是现在很多人认为吃东西一般只会得消化道传染疾,为什么会传染脑部,是不是还是因为寄生虫的原因呢?

马安林:对,寄生虫完全可以通过血液进入脑子,这个是一个常识性的问题。

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