韩国泡菜已成功“申遗” 为何中国美食却还没资格？
>曾连续盯在厨房12天>中国菜“申遗”，并不是没有实力，而是需要时间。>“中国菜系是世界上公认的三大美食体系之一，但是没有进入世界非物质文化遗产保护名录，是很令人遗憾的事情。”很多人都不理解，为什么韩国的泡菜都已申遗成功，但中国美食却没有。高炳义说，并不是中国美食没有“资格”，而是需要一定的时间。中国有太多项目都在申遗，中国美食只能“排队”。27个嘉宾中，有9种完全不同饮食习俗要求和口味。
美食
新中国成立后 ... 赞哪道菜为“劳动人民的产品”？
>在钱塘江大桥，当谭震林书记介绍说这座桥有两层，上面走汽车、中间走火车、水上走轮船，目前全国仅此一座时，...说：“过不了几年，我们会建造出更先进的大桥。”>参观六和塔时，...称赞道：“这里环境、风景真好！”...饭后赞赏说：“这个饭馆有特点，做的饭菜确实好吃。”
除红烧肉 ... 还爱吃什么？晚年也没放弃这嗜好
...资料图本文摘自：凤凰网历史，作者：大风号·非常历史，...除了红烧肉以外还爱吃什么？...喜欢吃红烧肉，这是许多人都知道的。而...终生都爱吃鱼，恐怕就鲜为人知了。>...早年特爱吃鲤鱼。...还爱吃鱼冻，而且在每顿用餐的最后才吃。鱼冻是鱼汤冷却凝结而成的，腥味较重。一位工作人员不解地问他：“主席，鱼冻腥得很，有什么好吃的啊？”...一生吃鱼无数。当然，这是...的玩笑之言。
65年 ... 回井冈山当地用何菜被 ... 急令撤下
1957年大年初一的早上，...请40位党外人士到中...开座谈会，招待大家吃了一碗肉末挂面。1958年3月21日，...到灌县视察水利工程项目。1965年5月22日下午，...回到阔别38年的井冈山茨坪，下榻于茨坪宾馆115号房间。考虑到...长途跋涉很辛苦，也为了表达井冈山人民的一片心意，这天晚餐，宾馆管理员在桌上摆上了茅台酒、香烟、苹果以及丰盛的菜肴。就这样，井冈山人想破例的第一餐也是按伙食标准四菜一汤安排的，而且是小碟盛菜、小碗装汤。
苏东坡敢于尝试新食物：老鼠、蝙蝠、蛤蟆都尝过
苏东坡的高超之处在于，他不仅吃，而且可以把吃变成一门艺术。不过，苏东坡自己也敢尝啊，作为一名贪吃的人，没有胆量尝试新东西可是不合格的。不仅自己敢于尝试海鲜，还要告诉你们太好吃了，谁都别和我抢。海鲜对于苏先生来说战斗力是远远不够的，“土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠；初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗。”这短短四句话，我已感觉文坛上那个诗人形象突变，老鼠、蝙蝠、蛤蟆他可能都尝过，简直是“文坛李时珍”！
会吃的宋朝人告诉你怎么吃螃蟹
>宋人则以各种形式记录下>吃生螃蟹的乐趣，>显示那个时代社会各阶层>都热衷于这一品蟹之法。>据宋人高似孙《蟹略》介绍，当时把生吃的螃蟹叫做“蟹生”。据《东京梦华录》记载，当时饭馆内流行的是“橙醋洗手蟹”，也就是以橙肉泥与醋作为主要的调味料。从唐宋至今，人们吃蟹的口味似乎越来越重，也算是个有趣的现象。如今开始重新崇尚清淡饮食，宋人以橙泥、梅卤为蟹增味的做法，或可予以重拾。
民国人民吃什么 民国时期的美食
民国饮食民国时期的主食基本上可分为三种，即米饭、面食和糕点。镇上吴某于民国初期来到上海城隍庙，在“船舫厅”开设长兴馒头店，专营南翔馒头，数十年来一直受到中外顾客的欢迎。浣面作条或细如线、或宽如韭叶的称为面条，在市肆上食用者最多。有的地区称之为水包子、扁食、水饽饽或馉饳等。夏秋时，用新麦制此者称为麦子煎饼。午餐和夜餐大多在酒楼、茶馆或沿街叫卖者的食品中随意择取。
中国近代吃什么 近代饮食的变迁
由封闭走向开放近现代长江流域的饮食文化是率先由封闭走向开放，不断适应时代潮流的地域饮食文化，从而带动了中国饮食文化的近代化的进程。辐射效应近现代长江流域饮食文化的发展变化是以长江中下游的对外通商口岸为中心，逐渐向周围地区影响和辐射的。近现代西方饮食文化由上海登陆，并广泛传播，在经过了一段与中国传统饮食文化相冲突的过程后，正逐渐融合于中国饮食文化之中。
印度人原来每天都在吃这些东西，不敢吃 | 地球知识局
>海得拉巴是印度中部的一座城市，其中...人群占多数，因此在这座城市里，人们能够找到的食品也大多是...食物。从海得拉巴北上，在北印度老城勒克瑙也诞生了一种神秘的荤菜，Khichra。这道来自印度东海岸的咖喱鱼，就要使用姜黄，洋葱，大蒜，芥末调和辣椒酱烹制。尤其是在孟加拉，这种菜是最受欢迎。这座印度中部城市里的市民对食物的想象力即使放在印度都是可圈可点的。这种黄色的水果咖喱被称为或者Koottucurry。
独家 | 披萨：意大利土烧饼是怎么升格为饮食界旗帜的
但据悉，大概是为了不与报道对象发生任何利益瓜葛，以此维护报道的客观性，记者们随后将披萨传递给了沿街一处建筑工地的工人们。爱国披萨的情怀打动了王室>15世纪的意大利正是文艺复兴的...，同时复兴的还有人们的餐桌。“可怜的披萨被北方乡巴佬糟蹋成什么样子”，意大利美食爱好者众口一词。>老派美国人把披萨和意大利黑手党视为一体，按照他们的想象中，每一家披萨店都是黑手党的洗钱勾当。