夏季健康饮食：吃瓜果的禁忌
盛夏，各类瓜果涌进市场，瓜果因其营养丰富，很受广大消费者的喜爱。在此，我们整理了夏季吃瓜的各种健康常识，希望能帮助您安然度过炎热的夏天。西瓜健康养生西瓜含有蛋白质、葡萄糖、果胶物质、可吸收微量元素和尼克酸、维生素A、B、C，另外，钙、磷、铁也十分丰富。并对心脏病及肾脏性水肿的治疗有所帮助。然后加葱段、姜片、盐、味精、鸡汤，上笼蒸八成熟出笼;健康养生3、在西瓜蒂处切下一圆片，做盖;挖去瓜瓤。
肉皮
烧烤含有多种致癌物要少食
大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国明确告诉《生命时报》记者，明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物。有相关资料表明，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。因此，王兴国建议，烧烤要吃得健康，一是烧烤时包裹一层锡纸，这样可避免过多含致癌物的烟雾进入食物中。烧焦的一定不能吃，因为烧焦部分是致癌物含量最多的。
含哪些营养素的食物能消除皱纹？
富含核酸的食物。健康饮食富含维生素C、维生素E及微量元素锌、硒类食物。富含优质蛋白质的食物主要有乳类、蛋类、猪皮、猪蹄、鸡爪等，适当多食有助维护皮肤的正常功能，防止干裂、粗糙。人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。
这种食材处理前含剧毒，处理后却是保健圣品
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝的处理但同时猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。