端午吃粽子的禁忌
粽子由糯米制成，油性、黏性较大，过量进食会引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多，导致腹胀、腹痛、腹泻等。高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥问题。
肉粽
粽子热量逐一分析
广东口味的裹蒸粽体积庞大，内容丰富，每个约有3斤重，材料包括有糯米、金华火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、虾米、绿豆仁等，所以一个裹蒸粽约有1000卡以上的热量，所以一定要数人分食才不会过量。
糯米粽子趁热食用可养胃 冷食易伤脾
随着天气日益炎热，人体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，吃糯米正好能改善这一问题。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。专家还指出，糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。
吃冷粽子会导致消化不良伤脾胃
吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。
这些人，小心病从粽子来丨端午安康
患有胃病、胃肠道病的人重点是养胃，所以还是尽量少吃。心血管疾病患者：食用粽子之后血液粘稠度增加、血液循环速度慢，加重心脏负担，从而容易诱发心绞痛等疾病。患有糖尿病人群：粽子所含热量及糖份较高，尤其是甜粽和肉粽，糖尿病患者食用后容易损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速升高，加重病情。如无其他并发症，可以少量食用甜粽或者普通肉粽。对于减肥人群可以选择杂粮、豆类粽子，不吃肉馅，控制摄入量。
芒种膳食推荐！梅雨将至祛湿很重要，医生教你怎么吃｜周到中医说
「”有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种，是二十四节气中的第九个节气。芒种前后，我国长江中下游地区，雨量增多，气温升高，会出现雨期较长的连绵梅雨天气。养生保健着重祛湿，应多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏米、冬瓜、丝瓜等。此外，饮食宜清淡，多吃能祛暑益气、生津止渴的食物，如苦瓜、西瓜、绿豆等。五谷杂粮粽原料：糯米600g，血糯米、高粱米、薏米、小米、红豆共400g。制法：1、五谷杂粮提前用冷水浸