虾——护心
不少人因为担心虾中含有胆固醇而不敢多吃，其实，食物里摄取的胆固醇，对血管里胆固醇超标的影响其实微乎其微。虾的脂肪含量很低，蛋白质含量极高，并且它还是心脏保护神欧米伽3脂肪酸和维生素B12的一大来源。专家提醒：虾类因富含蛋白质不易保存，放冰箱冷藏别超过2天。其次，由于虾可能带有耐低温的细菌和寄生虫，一定要煮熟再吃。最后，过敏性疾病患者应忌吃虾。一般来说，普通人每次吃虾的量最好也不要超过2两。
胆固醇
吃苹果减低血液中的胆固醇含量
西方有句老话“Anappleaday,keepdoctorsaway。。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。
燕麦的夏季养生吃法
如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐，能够在提供持久能量的同时，保持均衡营养，如桂格新推出来的即食燕麦片，基本上属于快速食用的燕麦，可以透过不同的烹调方式，加入各类配料，或是水果，呈现另一种时尚吃法。每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维，连续30天，能有效地降低人体血液中的胆固醇。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。
花甲怎么洗
花甲怎么洗参考资料一：洗干净花甲的***在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。温馨提醒：1、食用花甲需要煮熟。食用花甲饮用超多啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
适量饮用葡萄酒的八大惊人功效
如果是健康饮酒，适量饮酒，葡萄酒就是一种几近完美的健康饮品，可以给人带来很多健康好处!医学上已经证明，适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇，增强记忆力，激发灵感等。
生活小习惯有效降低胆固醇
随着生活水平的提升，不少的朋友去体检时才发现胆固醇超标，通常第一反应会问医生：我该吃什么药.事实上，只要在日常生活中注意改变饮食结构和生活方式，就能轻松降低胆固醇。深海鱼中富含欧米伽-3脂肪酸，能帮助降低甘油三酯、胆固醇。
5种食物堪称隐形肥肉
但餐桌上一些看似并不油腻的食物，如动物内脏、蛋黄等，却含有大量的胆固醇，因此又被称为“隐形肥肉”。研究表明，健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，因此，人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。肉馅类食物和丸子类的菜肴往往也含有大量的隐形肥肉，容易被人忽视。因此要特别提醒，人们在控制动物脂肪摄入的时候，特别是高血压和其他心血管病患者，应注意控制隐形肥肉的摄入。
老人秋季饮食养生计划
老年人饮食养生：减少胆固醇的摄入量1.减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率。老年人摄食的蛋白质总量一般不能低于中年人，以每日每公斤体重保证1～1.5克为宜。
节日临近，胆固醇勿爆表！
胆固醇这种人体内的脂类物质。显然，血胆固醇过高比之血胆同醇正常的，发病率要高出4倍半。因此，防治血胆固醇增高.这对降低冠心病发病率有积极的意义。医学研究表明，饮食中有丰富的纤维素摄入，正常人的血液中的胆固醇自然保持平衡。值得注意的是，富含纤维素的食物会对脂类食物升高血胆固醇的作用产生拮抗。所以，保持一定量纤维素的摄入，对降低血中胆固醇十分有益。
一个被忽略的高胆固醇食物
但是，有一类高胆固醇食物大家都不会在意，那就是今天要说的胆固醇变身...手——皮蛋。当然胆固醇并不是一个十恶不赦的大坏蛋，适量的摄入对身体也是有好处的。我们正常人一天需要摄入的胆固醇量为300mg，按照我们日常推算，一枚鸡蛋的重量为50g-60g不等，100g鸡蛋的胆固醇含量为585mg，那么，正常人一天吃1枚鸡蛋，刚好能满足人一天的摄入量。