为何多国医生推崇苹果
始有“苹果”称谓。传统医学认为，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效，所以，苹果一向是大众水果。苹果中含锌量很高，锌是人体中许多重要酶的组成部分，是促进儿童生长发育的重要元素，儿童常吃些苹果是有益的。锌还是组成核酸与蛋白质不可缺少的元素，多吃苹果能促进大脑发育，增强智力与记忆力。法国法国医学家研究发现苹果酸可降低胆固醇。苹果榨汁，每次服100克，一日3次，连服数日，为治疗高血压的验方。
胆酸
老年人与食物纤维
老年人由于胃肠功能下降，肠蠕动减慢，肠内有益细菌、乳酸菌减少；而适量多食用食物纤维，则可弥补这种不足而减少疾病的发生。据测定，老年人每天摄入6～10克的食物纤维，对预防上述疾病大有益处。食物纤维对老年益处很多，但食用过量也有害。专家们发现，高纤维食物会干扰胃肠对钙、锌等元素的吸收，食用过量的粗纤维成分，也容易造成胃癌、结肠癌。
小小苹果为何受各国追捧
苹果，古称：柰。始有“苹果”称谓。锌还是组成核酸与蛋白质不可缺少的元素，多吃苹果能促进大脑发育，增强智力与记忆力。苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而有益降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用。苹果榨汁，每次服100克，一日3次，连服数日，为治疗高血压的验方。苹果中的可溶性纤维可调节血糖，也有益于糖尿病患者。
生吃茄子并非有益无害
专家告诉我们茄子不能多吃，否则会对身体有害。一般人并不习惯生吃茄子，因为生茄子有苦味，这是由于茄子中含有几种茄堿。茄堿是天然的...虫剂，也是对人体有害的毒素，摄入过多能引起中毒，甚至死亡。专家称只要吃的是纤维素，就能有相同的降低胆固醇的作用，并非只有茄子才如此。国外也有人认为茄子中另有能降低胆固醇的特殊物质。
食物纤维对老年人的好处多多
据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如结肠癌、高胆固醇血症、缺血性心脏病、糖尿病以及便秘、痔疮等的直接或间接病因之一。据测定，老年人每天摄入6～10克的食物纤维，对预防上述疾病大有益处。食物纤维对老年益处很多，但食用过量也有害。专家们发现，高纤维食物会干扰胃肠对钙、锌等元素的吸收，食用过量的粗纤维成分，也容易造成胃癌、结肠癌。
你该怎么吃苹果
美国医学家的研究证实，苹果还可以治疗抑郁症。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。法国医学家研究发现，苹果酸可降低胆固醇。每天吃300克苹果，就可使原来偏高的胆固醇逐渐降低。苹果榨汁，每次服100克，一日3次，连服数日，为治疗高血压的验方。苹果中的可溶性纤维可调节血糖，也有益于糖尿病患者。苹果含有维生素A和微量元素硒，那么，常吃些苹果，可保护视力。
苹果的营养价值和对人体的好处
原因是苹果的香气对人的心理影响很大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。文中说，苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。此外，苹果中所含的果胶、维生素C和纤维素也有降低胆固醇的作用。苹果榨汁，每次服100克，一日3次，连服数日，为治疗高血压的验方。苹果中所含维生素C及铁的成分也很高，无疑是贫血患者的食疗佳果。
高脂血症是否需要吃药？如何选择降血脂药物？
今天我们就来聊一聊高脂血症是否需要吃药？根据血脂异常的类型和程度选择合适的降血脂药物。其适应症为高甘油三酯血症和以甘油三酯升高为主的混合型高脂血症。而通过饮食控制和改善生活方式减脂增肌，减轻体重，血脂可能恢复正常。