几种常见的蔬菜饮食禁忌
餐前吃西红柿餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。
胡萝卜汁
六种常见蔬菜的饮食禁忌
蔬菜本是含有丰富营养的东西，但食用...不当的话，不但吸收不了营养，可能反而会有害健康。胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。
喝这四种蔬菜汁能排毒养颜
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。
介绍几种常见的蔬菜汁的功效
下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。胡萝卜汁每天喝一定数目的鲜胡萝卜汁，能改良全部机体的状况。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用。芹菜汁芹菜味道清香，可以加强人的食欲。白菜汁中的维生素A，可以增进幼儿发育成长和预防夜盲症。黄瓜汁对牙龈破坏及对牙周病的防治也有一定的功效。
巧吃胡萝卜土豆能治百病
胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。如果患有高血压，或容易感冒，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力。经常吃胡萝卜能有效治疗轻度贫血胡萝卜中的铁具有补血作用，轻度贫血的人，最好经常食用。趁热吃炖胡萝卜，可以很好地发挥其作用。胡萝卜汁能缓解便秘胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。
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·胡萝卜汁：用新鲜的胡萝卜切碎挤汁，早晚各取10-30毫升擦脸，待干后再用涂了植物汁的手轻轻拍打脸部，有防皱和除雀斑的功效。如能每天喝上一杯胡萝卜汁，则更佳。也可以用胡萝卜汁加入牛奶调匀，睡前涂在脸上，第二天早晨用水洗净。
豆芽煮不熟千万不要吃
餐前吃西红柿餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心腹痛等不适症状。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。炒豆芽菜欠火豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心呕吐腹泻头晕等不良反应。健康养生炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。
六种最常见蔬菜的饮食禁忌
餐前吃西红柿餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。
胡萝卜汁保健功效多
据《世界科技译报》报道，营养丰富的胡萝卜汁对婴儿消化不良有帮助。成年人经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可辅疗糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。据介绍，波兰民间一直广泛采用胡萝卜治病。
七种蔬菜千万不能这样吃
餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。■香菇过度浸泡香菇富含麦角淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角淄醇等营养成分。■炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。