周武王与臊子面的典故 臊子面的传说
说到臊子面，人们恐怕都耳熟能详。而吃过臊子面的人，则无不为它那薄细筋滑的质地、酸辣鲜香的味道所吸引。臊子面是陜西著名的小吃，臊子面起源于周朝。但是你知道周武王与臊子面的传说吗？想知道周武王与臊子面不得不说的事就跟小编来吧。>周武王关于它的来历，在民间至今还流传着被人们喜闻乐道的小故事呢！这也是岐山臊子面的雏形。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。
臊子面
周文王与岐山臊子面
岐山臊子面又叫“蛟汤面”，它的特点是只吃面不喝汤。把面倒在锅里，吃第二碗面又将原来的汤舀在碗里。说起这种风俗习惯还有一段生动的故事。 >西周的时候，周文王和他的祖先就在岐山定居。那时，还是部族，他们出外打猎，当他们行至渭河畔时，只见一条大蛟龙从水里腾空而起，张牙舞...
岐山臊子面来历是怎样的？臊子面起源介绍
臊子面是陕西乃至北方地区广为流传的一道面食。关于岐山臊子面的来源说法甚多，其中较为可靠的有二。除了岐山臊子面，这一地区还有很多其他历史悠久的小吃，比如擀面皮、血条面、豆花泡馍、锅盔等。
岐山臊子面典出周文王斩蛟龙 苏轼曾写诗盛赞
岐山面食中，最负盛名的当属岐山臊子面。臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。由于岐山臊子面做工精细，吃法讲究，所以数千年来一直受到人们的青睐，“余位座上客，举箸食汤饼。”岐山...挂面已有200多年的历史了。