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说到臊子面,人们恐怕都耳熟能详。而吃过臊子面的人,则无不为它那薄细筋滑的质地、酸辣鲜香的味道所吸引。臊子面是陜西著名的小吃,臊子面起源于周朝。但是你知道周武王与臊子面的传说吗?想知道周武王与臊子面不得不说的事就跟小编来吧。

>周武王

关于它的来历,在民间至今还流传着被人们喜闻乐道的小故事呢! 一说是周朝建立初期,天下刚刚太平,不料渭河中却出现了一条凶恶的蛟龙兴风作孽,伤害百姓。一天,周文王之子周武王正带兵巡查,碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓,武王命令士兵列队,举箭齐发,击毙恶龙。为了庆贺,一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅,将切成小块的龙肉炒做,由于肉少兵多,只能给每人在碗里放少许臊子,结果使面条倍增美味。这也是岐山臊子面的雏形。 > 于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。

周武王与臊子面的典故 臊子面的传说的更多相关文章

  1. 岐山臊子面典出周文王斩蛟龙 苏轼曾写诗盛赞

    岐山面食中,最负盛名的当属岐山臊子面。臊子面又名“蛟汤面”,典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。由于岐山臊子面做工精细,吃法讲究,所以数千年来一直受到人们的青睐,“余位座上客,举箸食汤饼。”岐山...挂面已有200多年的历史了。

  2. 岐山臊子面来历是怎样的?臊子面起源介绍

    臊子面是陕西乃至北方地区广为流传的一道面食。关于岐山臊子面的来源说法甚多,其中较为可靠的有二。除了岐山臊子面,这一地区还有很多其他历史悠久的小吃,比如擀面皮、血条面、豆花泡馍、锅盔等。

  3. 周武王与臊子面的典故 臊子面的传说

    说到臊子面,人们恐怕都耳熟能详。而吃过臊子面的人,则无不为它那薄细筋滑的质地、酸辣鲜香的味道所吸引。臊子面是陜西著名的小吃,臊子面起源于周朝。但是你知道周武王与臊子面的传说吗?想知道周武王与臊子面不得不说的事就跟小编来吧。>周武王关于它的来历,在民间至今还流传着被人们喜闻乐道的小故事呢!这也是岐山臊子面的雏形。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。

  4. 周文王与岐山臊子面

    岐山臊子面又叫“蛟汤面”,它的特点是只吃面不喝汤。把面倒在锅里,吃第二碗面又将原来的汤舀在碗里。说起这种风俗习惯还有一段生动的故事。 >西周的时候,周文王和他的祖先就在岐山定居。那时,还是部族,他们出外打猎,当他们行至渭河畔时,只见一条大蛟龙从水里腾空而起,张牙舞...

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