秋冬季的菠菜和红萝卜污染最重 南京农业大学、江苏省农科院等单位的一项新研究表明,浇灌粪肥的蔬菜会被病原微生物污染,但经自来水冲洗后,污染明显下降。南京农业大学的研究人员说,7天内浇灌过鲜粪的蔬菜一般都污染严重,秋冬季,菠菜和红萝卜污染最严重,其次是小白菜,而春夏季,白萝卜污染最严重。
专家盘点五大食物相克谣言 身边总是流传着各种各样的食物相克传言,有的家庭主妇甚至必备一张“食物相克表”才敢下厨煮菜。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。按照网上“相克”说法,吃完虾、蟹等海鲜,再吃含有维生素C的水果,会毒死人的。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。专家解析目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。
菠菜豆腐汤的潜在危害 中医认为菠菜性甘凉,利于清理人体肠胃的热毒,能养血、止血、敛阴、润燥。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。若通过食物搭配破坏这个比例,则结石可以防止,如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。所以经常吃豆腐者,应该适当增加碘的摄入量。
腹泻时别吃菠菜 此外,要注意的是,正在服用钙片,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌,有可能加重病情。
生活饮食十一大误区 乳酸是一种有机酸,不是致癌物质,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化;同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失,所以吃酸菜对人有益。老年人的危险性更大。因此,晨跑前适当进一点食物是必要的。因为纯食植物油可促使体内过氧化物增加,影响对维生素吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率;过氧化物在血管壁、肝脏、脑细胞上形成时会引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。
一周养生计划排毒养颜护肤保健 那就来看看下面为你...的一周养生计划,让你在过完年后吃过大鱼大肉的肠胃变得轻盈起来.除周日外,其余时间正常吃饭作息,饮食清淡为主.健康饮食星期一:蔬果美肠胃草莓鲜果沙拉材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。健康饮食健康养生星期三:泡澡巧排毒柠檬泡澡将整个柠檬用搅拌机搅碎变成果泥,之后用纱布包好系紧,浸泡在泡澡水中即可。()做法:健康知识1、事先将糙米洗净,用水泡8个小时左右。
哪些美味的家常菜会影响健康 有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。健康饮食2、葱烧豆腐黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。
菠菜的营养成分与功效 菠菜除了好吃,还有相当丰富的营养,它是特别适用于儿童和病人的饮食。而食用菠菜就能够为机体提供大量叶酸。菠菜中的钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡,并使心脏功能及血压正常。普及菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。此外,高血压和糖尿病患者多食菠菜,其好处更多。此外,菠菜富含抗氧化剂,可用来防止心力衰退。而菠菜中含有大量抗氧化剂,它能吸收有害的自由基,从而使人保持健康。