豌豆的营养作用与食疗功效
豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。它们的营养价值与豌豆大致相同。健康饮食豌豆营养分析：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
营养学
四季养生攻略:怎么喝茶有利健康
健康养生茶叶中含有茶多酚，可以降血脂、抗衰老，对身体十分有益。普及健康饮食夏喝绿茶健康养生夏日炎热，这时是喝绿茶的好时机。冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽。秋喝青茶健康饮食秋燥来时，宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶性质不寒不热，温热适中，有润燥生津、清除体内积热的作用。
肾衰竭有哪些饮食注意事项
慢性肾衰竭患者的饮食非常重要，直接影响患者的病情变化和治疗效果。很多患者朋友不知道饮食需要诸多限制，下面来为大家讲解一下肾衰竭饮食要求的知识。肾衰竭饮食有哪些要求？健康饮食低磷饮食。非透析治疗宜低蛋白饮食，低蛋白饮食要配合开同。肾衰病人锌、铁缺乏，宜吃瘦羊羔肉，瘦牛肉含铁含锌丰富，藕粉含量也较丰富，补肾中药含丰富微量元素。透析时宜高蛋白饮食。
乌梅——老年人的健康食品
因为乌梅具有很好的消毒功能，同时还能促进人体消化从而防止食物在肠胃里腐化。而乌梅具有很好的清扫血液的作用，每天一个乌梅可以使我们人体血液流动量正常化，排除过量的酸素。乌梅——老年人的健康食品5、防老化老化病的折磨是非常难熬的，因此如果你真想享受长寿那么就必须拒绝老化。
素食的好处能保持生命健康和长寿
素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品，由此导致的心血管疾病是美国的头号...手。健康饮食水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。保持丰富蔬菜饮食的人，对便秘、痔疮和痉挛性结肠等疾病的发病率往往较低。此外，你可以尽享你的健康膳食而且不会再有一些动物被处以“...”。食用新鲜水果，蔬菜，谷物等是生命健康、愉快生活之源。
吃什么抗辐射？哪些食物能减少辐射危害
茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。普及2、紫菜研究发现，受到辐射的皮肤中，番茄红素会减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。因此在长久面对电脑之后吃些西红柿，补充番茄红素，能有效缓解电脑辐射的危害。健康养生番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
睡不好有哪些饮食禁忌？吃什么帮助睡眠？
不过医生认为，此举对助眠的实际效益并不大。维生素B1可以消除疲劳、帮助集中注意力；还能抑制过分兴奋的交感神经，改善失眠和精神不稳定的症状。大蒜素不但具有...菌抗癌的功效，更能帮助人体吸收维生素B1，且有利维生素B1保存体内。
吃素成为健康生活新时尚
同样，素食也是适应这一需要，人们追求健康，不仅有生理健康，更有心理的健康，素食将会给饮食文化以新的天地。他们吃素，更多的是关注素食之于美容、减肥、形体、健康的关系，素食让他们在工作和生活中保持良好的心态，健康的形象。回顾近两年素食市场，或许你已经注意到了，过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康生活方式。
芋头可增强免疫力健脾强身
香香的肉馅再加上糯糯的芋头，味道非常鲜美，吃完后没有油腻感。南方人食用芋头的花样相比北方人丰富多了，最常做的就有芋头饺子。芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等，营养丰富，是良好的保健食品。芋头中还有一种天然多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体免疫功能。长期食用可获清热解毒、健脾强身功效。
早餐吃的太干会导致抵抗力下降
健康饮食营养学家建议，早餐应该吃“热食”，才能保护好中医所说的“胃气”。不但吸收不到食物的精华，还会伤了“胃气”。清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态。这样既可及时改善体内的缺水状态，有利肠胃消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态。早晨，经常能看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃，而长期这样吃“干食”，会导致身体抵抗力降低，极易患病。