揭开所谓营养食物的“假面具”
它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。比萨饼本来是非常有营养的。这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。健康养生比萨饼。那么营养饮食中的“假面具”你是否了解呢?
营养学
吃什么能保护 ... 健康
３、咖啡健康养生美国妇女家庭健康中心的最新研究发现，吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会...人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数...肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇；不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。７、各色水果牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。
医生提示健康饮酒需坚持六原则
一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。
吃什么能预防肥胖和癌症
可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。可现在，我们的饮食结构已经和祖先完全不一样，担心的更多是如何预防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何减轻癌症的风险。
如何选择和购买酸奶
我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。健康养生但实际上，口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在...过程中加入一些增稠剂。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。在购买酸奶时，一要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。二要根据口味需要选择类型。三要尽量购买大品牌产品。
吃什么能降低胆固醇和高血脂
食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。冬瓜能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。knowchinesefood生活百科吃什么能降低胆固醇和高血脂健康饮食苹果米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
美国营养专家推荐七色膳食法
■美国加州大学洛杉矶分校营养学研究中心主任大卫·赫伯健康养生苹果的红外衣健康饮食椰菜的绿马甲每个身体细胞中都有DNA存在，它由4个被称为A、T、G、C的DNA堿基单位组成身体能识别的生物字母表，这个表编码每个蛋白的程序，就是一个基因。这种吸收光线的化学性质可以中和损害DNA的电子。现代膳食与5万年前形成的DNA之间的不和谐是引发现代常见病的原因。白色和褐色膳食一般会增加热量。因此，一半美国人超重。
土豆的营养功效与健康的吃法
同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。knowchinesefood生活百科土豆的营养功效与健康的吃法健康养生土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆不仅营养丰富，而且生活中巧食土豆，还可起到减肥和防治疾病的作用。从营养学角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆营养又好吃。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
营养师：节后调理肠胃一定要吃素吗？
郑老师认为，春节长假期间摄入过多油脂，节后素食的目的是为了调整食物的选择利用，同时也降低慢性病发作和肥胖的可能性，同时减轻肠胃负担，消除积食反应，但如果一些网友认为节后吃素就等于全素，就从一种极端走入另一种极端，这种做法并不提倡。对于这种做法，郑育龙营养师认为是有一定道理的。
只要健康不要胖12妙招
www.lishirenzhi.comwww.lishirenzhi.com7、多吃蔬菜：每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。