营养学

夏天面条这样吃,简单快手,比泡面营养100倍,一人一盘不够解馋

杂粮豆面很健康,可以经常食用:在白面当中加入少量的大豆粉可以提高面条当中蛋白质的含量,另外也能提升面条的弹性,提升口感的同时还能提升营养价值,未尝不是一件靠谱的事情。值得注意的是,豆类食品中含有充足的膳食纤维,对于血糖和肠道健康都有促进作用,经常食用是件不错的事情。

原来吃腰子不补肾、吃猪肝不补肝?这几种「 ”以形补形”都是骗人的

在咱们中国的饮食习惯中,素有「”以形补形”的说法,简单的说就是吃什么补什么,或者食物像什么,就对应可以补身体某个器官。像吃猪心补心、吃核桃健脑、吃腰子补肾、吃猪肚养胃等等说法,这其实并没有太多的科学依据。但很多人认为「”老人这样吃了一辈子,都这么说的”,以此来反驳营养师。其实这跟那个年代的老人普通受教育程度低,受传统观念影响深重导致的,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:原来吃核桃不健脑,吃腰

糖尿病友怎么健康选择零食?按照这6点就行

糖尿病可导致一系列并发症,但正确的饮食-包括健康的零食,可以帮助控制血糖水平,降低症状和并发症的风险。一些研究表明,高蛋白饮食可能对糖尿病患者有益。基于植物的蛋白质仍然是整体心脏健康和糖尿病管理的最佳选择。它有助于保持血管健康,降低心血管疾病的风险。六、健康零食的总结糖尿病的健康零食不仅仅是选择合适的食物。

容易腹胀的人,请把这6种食物撤下餐桌,以免加重病情

导致腹胀的食物并不一定对身体有害,它们中的许多都是健康的高纤维食物,属于健康饮食。腹胀应远离这6款食物,以免加重症状!饮用无乳糖牛奶有助于缓解症状,但是喝乳制品前一定要确认自己是否患有乳糖不耐症,是否有更严重的症状。但西兰花含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,因此它们是健康饮食的重要组成部分。

海带有五个好搭档

海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石的藻类,它是一种营养价值很高的蔬菜,同时也具有一定的药用价值,被誉为「”长寿菜”。它属于高碳水化合物,高多糖类膳食纤维,高矿物质,中蛋白,低脂肪的食物,热量低,含有丰富的钙、钾、钠、镁、碘等矿物质以及胶质、甘露醇等营养素,具有「”碱性食物之冠”的美称。海带风味独特,食法很多,可凉拌、清炒、煲汤,和许多肉菜都非常搭,能吸走多余的油脂。下面介绍五种海带的「”好搭档”

燕麦不错的选择,补充我们的杂粮粗粮,身体更健康

《柳叶刀》经过27年去研究饮食和心血管疾病及死亡的关系,发现在2017年,就有300万人因为杂粮吃的不够导致死亡......饮食结构发生巨变,导致心血管疾病高发:改革开放40年,我们很快从吃饱已经到了吃「”好”,但在食物极大丰富的过程中,一方面满足了我们的胃口对食物多年的饥饿感,但同时这种高油、高盐、高糖饮食潜移默化的改变着我们的生体,从饥饿中活过来的人们,从吃油渣、高粱、麸皮中活过来的人们,遇到

舌尖上的药膳:绿豆芽,从绿豆到绿豆芽营养增多少

绿豆汤可以说既清热又解暑,还非常的营养美味。其实除了喝绿豆汤,吃绿豆芽也是很不错的选择。今天我们来说说绿豆芽的好处,和绿豆变成绿豆芽营养变化是什么。绿豆中的主要成分是碳水化合物,通常超过60%。