「 ”饭”可以吃出健康，也可以吃出疾病，那么你吃对了吗？
孟子说过「”民以食为天”为什么说「”饭”可以吃出健康，也可以吃出疾病吗？早在《黄帝内经》中写到：「”五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，意思就是人要以谷类、水果类、肉类、蔬菜类等食物相互搭配来补充营养物质，增强体质，并有助于人体健康。同时又提出：「”谷肉果菜，食养尽之，勿使过之，伤其正也”，意思是虽然谷类、水果类、肉类、蔬菜类等食物可以有助于人体健康，但是吃的太多或
营养学
较真 | 最便宜的东西最养人？「 ”8个养生绝招”把你带进沟里
较真要点：1、最近网上流传着一篇《最便宜的东西最养人！8个养生绝招，受用一生》的文章，宣称是某位「”保健专家”的说法。文章称：小米粥最养人、绿茶可预防心脏病、莴笋能降血压、冻豆腐可以降低高血脂等。这些说法都不对，盲目相信，只会把你带进沟里。2、所谓「”8个养生绝招”，其实就是8种还不错的食物而已。我们应该把它们作为多样化食谱的组成部分，而不是把它们作为什么「”绝招”，期望经常甚至每天吃它们来获得什
老年人肠道病高发！重视这1点能减少发病几率，人人都能做到
今天和大家聊一聊「”老年人肠道保卫战”这个话题。俗话说民以食为天，如果能从饮食入手预防疾病是最简单易行的办法了。今天我们就来讲讲膳食纤维，对于我们老年朋友来说，它在大肠癌的防治中可是立下了汗马功劳。那么什么是膳食纤维呢？膳食纤维就是植物性食物中不能被消化道消化和吸收的物质。它分为水溶性和非水溶性两大类。举个例子，存在于植物细胞壁中的，像植物表皮、根茎蔬菜当中含有很多纤维素、木质素、半纤维素，这3种
糖尿病人可以吃燕麦吗？营养师：按照这样的 ... 吃，血糖才平稳
糖尿病人最关心自己的血糖，都知道食物对血糖影响很大。对于糖尿病人来说，燕麦最大的优势是血糖生成指数比较低，这样餐后血糖上升的速度和幅度就要低一些，有利于控制餐后血糖。燕麦米蛋白质含量高达15%，远高于大米。最适合糖尿病人的燕麦是燕麦米和传统生燕麦片。这两种燕麦保留了燕麦绝大部分营养成分，血糖生成指数也是最低的。糖尿病人也可以吃即食燕麦片。
吃红烧肉决定了你的寿命长短！专家揭秘寿命长短的关键因素
今天，在人民网见到一篇文章，标题为《饮食养生：吃红烧肉能决定寿命长短？》。
寻常小食物 创造大健康
改变饮食结构，健康饮食，在日常生活中积极食用使人体新陈代谢顺畅进行、促进人体排出体内有害物质、提高免疫力的食物。有研究表明，三羧酸循环的状态与癌症的发生有着很大关系。身体对矿物质的需求量并不大。，从而能高效地吸收营养，排出废物及有害物质，维护身体健康。实际上食物纤维能够促进废物排出肠道，帮助肠道蠕动，增加肠道益生菌，是维持健康不可缺少的营养素之一。
夏季吃什么菜养生？芹菜通便、冬瓜利尿、番茄抗衰老，今晚就要吃
芹菜通便、冬瓜利尿、番茄抗衰老，今天多吃点。蔬菜里的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，促进粪便的形成，从而解决便秘的问题。说到通便，我们都知道可以吃芹菜，每百克芹菜含1.2克膳食纤维。再有芹菜叶的膳食纤维含量更高，可以达到2.2克左右。所以夏季吃芹菜，记得连芹菜叶一起吃，营养会更丰富。第二种适合夏季吃的蔬菜是冬瓜，冬瓜含水量超过95%，有利尿消肿的作用，怀孕的孕妇多有不同程度的四肢水肿，可以喝一些冬瓜水来缓解。
你以为在养生，实则在养病！这些养生 ... 大错特错了
误区三、吃五谷杂粮粉，最健康俗语有言：多吃五谷，不生杂病。越来越多的人重视五谷杂粮，导致五谷杂粮粉的流行，又方便好处有多。但小洲洲要告诉你，很多人的运动养生...是错误的，长此以往，很容易造成诸多健康问题！实际上，过量的身体运动会给身体带给很大的负荷，甚至容易造成韧带拉伤，膝盖损伤等。做到前期到后期逐渐的过度，以自身能承受的范围为标准，避免给身体造成损伤。除此以外，错误的养生方式还有很多。
适当吃素有益健康，但只吃素不吃肉，会带来4个 ... 烦
经常吃素的人体内维生素b12的含量较少，而这种物质的缺乏很容易使人体出现恶性贫血。一般情况下，维生素b12存在于海鲜食物和肉类食物中，作为生成红血球过程中极其重要的一种物质，由于只吃素食而不吃肉造成的贫血很可能带来十分严重的后果。所以，适当吃素有益健康，但只吃素不吃肉的做法是十分不明智的。
天天吃粗粮降血糖，原来一直吃错了？吃之前，你要弄清楚这4件事
今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：天天吃粗粮减肥，原来一直吃错了？吃之前，你要弄清楚这4件事。