营养学

谁是豆腐的最好搭档?这4种食物跟豆腐搭档,营养会翻倍

豆腐有植物肉的美誉,给它配上最要好的「”搭档”,能让营养翻倍。1.豆腐+鱼、肉、蛋类。豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成。鱼、肉、蛋类中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐、香焗豆腐丸子、肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等。2.豆腐+海带。豆腐含有皂角苷,有助于抑制脂肪吸

老年人除适度运动外,更要注重营养摄入

老年人除适度运动外,重点应放在用食疗调补上。饮食多样化,才能保证营养平衡。并且,老年人饮食要有规律,不饿肚子,不过饱,要定时定量。对于已经出现营养不良或低体重的老年人,更应注意逐步增加食量,使消化系统有适应的过程。如饮食过咸,摄入盐量过多,易造成高血压等疾病,进而影响心肾功能。

快吃鱼、多吃鱼,健康美味,好处太多了

最近一项针对亚裔黄种人的研究显示,吃鱼和海鲜多的人糖尿病风险比少的人低27%;吃沙丁鱼,鲭鱼和秋刀鱼等深海鱼多的人,糖尿病风险降低32%。每天多吃20克鱼,冠心病死亡的风险降低7%。长期坚持吃多脂鱼可以预防冠心病引起的死亡,随着年龄增加效果减小,研究中在50岁开始效果最好,80岁时无效,年轻人就要养成爱吃鱼的习惯。美国心脏协会建议,每周吃两次鱼最好是多脂鱼有助于预防心血管病。

骨质疏松----危害女性健康的头号 ... 手

女性骨质疏松发病率高骨质疏松是好发于女性的常见疾病,我国50岁以上人群骨质疏松症患病率女性为20.7%,男性为14.4%;60岁以上人群骨质疏松症患病率明显增高,女性尤为突出。绝经后骨质疏松症一般发生在女性绝经后5-10年内。不良生活方式是女性骨质疏松的重要原因之一包括体力活动少、吸烟、过量饮酒、过多饮用含...的饮料、营养失衡、蛋白质摄入过多或不足、钙和/或维生素D缺乏、高钠饮食、体质量过低等。

有没有吃出身体最佳状态,在乎你吃得对不对,几点做不对就白吃了

只要坚持健康吃,再结合运动,身体才会健康活力。就拿酸奶来讲,很多人都喜欢喝,以为喝了酸奶身体就会吸收多多的益生菌,可是很多人都不知道,超市里经常打折的酸奶日期都不新鲜了,酸奶里的有益菌群几乎都没有了。加了坚果与果干,花环更加漂亮了,瞬间看着都就得大有食欲了。

暴饮暴食后腹部胀痛不适?消化不良?下面14种食物帮助你消化

每当节日聚餐、周末聚餐、朋友同事聚会,都会「”暴饮暴食”,有时候吃的太多、吃的太饱,肚子胀得难受,对于那些消化功能不好的人来说,更是一个难题。下面我告诉大家一些有助于消化的食物,让你在「”暴饮暴食”后,帮助你的消化道快速「”解决”食物,改善消化道问题。1、酸奶酸奶具有益生菌的功效,可以帮助消化过多的食物所带来的胃部不适。名为乳酸菌的「”好”细菌能平衡坏细菌,并能改善腹泻、便秘等等消化道问题。寻找具

「 ”吃菜吃鲜,萝卜白菜保平安”,长寿之乡的极简养生法成就46位百岁老人

山东省莱阳市是全国的「”长寿之乡”,现有百岁以上的老人46名。这些长寿老人中女性占了大多数。在46名百岁老人中,有女性38名,男性8名。为何女性比男性长寿?养生专家说,除了与女性的生理结构有关,最重要的是情绪对寿命的影响。男性面临的社会竞争压力大,精神状态容易紧张,患病的风险更高。此外,女性承担更多家务,每天劳作对养生也有一定积极意义。农村居民长寿比例高于城区,居住在城市的百岁老人仅有2名。其原因