吃得好，活得长？小小的食物变化会带来不同
索托斯普里托说：结果强调了一个概念，即随着时间的推移，饮食质量的适度改善可以有意义地降低死亡风险，世卫组织也是波士顿哈佛陈氏公共卫生学院的访问科学家。相反，饮食质量的恶化可能会增加死亡风险，她说，在这项研究中，研究人员分析了来自约48000名30至55岁女性和约26000名40至75岁男性的数据。这两项研究都是长期进行的，旨在调查慢性病的危险因素。
营养学
杏仁：营养和健康益处
杏仁是节食者的最爱，近年来，杏仁因其多功能性和有益健康而闻名。杏仁独特的营养成分-植物性蛋白质、纤维和单不饱和脂肪，加上维生素E和镁等关键营养成分-有助于使其成为一种有益心脏健康的零食。在这项对17000多名儿童和成人的研究中，参与者用杏仁和。萨里大学的研究显示，怀孕期间缺铁会导致婴儿智商降低，阅读困难，杏仁和狗动物显然可以安全食用杏仁，但也有一些注意事项。
土豆：健康益处、风险和营养因素
然而，研究并未发现非炸土豆的消费与死亡风险之间存在任何关联。血压土豆可能有助于降低血压，原因有几个。吃烤土豆、煮土豆、土豆泥或油炸土豆的女性和吃油炸土豆的男性都有这种风险。这项研究进一步表明，土豆可能有助于不同人群的不同健康结果，可能取决于他们独特的血糖指数反应。以这种方式烹调去皮的马铃薯会导致显著的营养素损失，因为水溶性营养素会渗入水中。