健康食品的不健康真相
标称无脂或无糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的热量根本差不了多少。健康养生无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉不好的成分，如糖和脂肪，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。普及无糖曲奇摩尔斯：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。汤日常饮食中要留意假冒伪劣的健康食品或那些看上去健康的食品，它们可能含有很高的热量。
营养学
天热了推荐几种最佳排毒下火食物
最佳防晒食物——西红柿夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。最佳抗疲劳食物——果蔬汁夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健...，对身体大有好处。最佳粥——绿豆粥夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。最佳肉食——鸭肉俗话说：天热食“苦”，胜似进补。最佳蔬菜——苦味菜醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。以下8种食物，大家就不妨多吃。天气进入了一年中最热的暑伏。
炸薯片的危害多，少吃为妙
患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。油脂：薯片中的油脂含量高达35%。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
运动后吃鱼更容易疲劳
酸味的水果一般都为堿性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。“此时应多吃些富含堿性的食物，而鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。”日本运动营养学家研究发现，运动后吃鱼更容易疲劳。
饭后吃什么零食有益健康
零食吃的适当也会有益身体健康，以下十五种零食饭后吃一些有益健康！营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。
那些常吃却搭配错误的饮食 ...
2．小葱拌豆腐土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。1．土豆烧牛肉但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出多种被健康专家列为错误的菜肴搭配。
哪些美味的家常菜会影响健康
有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。健康饮食2、葱烧豆腐黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
豆芽的营养价值与 ... 豆芽的 ...
Day3.豆子全部开始发芽后，沥出容器中的水，再用清水洗一遍。将纱布或小毛巾浸湿后覆蓋在豆子上面，此后发芽的豆子不再用水浸泡，依然早中晚给覆蓋的纱布或毛巾加水一次。中午和晚上各换水一次，绝大多数豆子的豆衣破裂，个别豆子伸出小芽，小芽阶段的豆芽最有营养，完全可以在此时采吃。
食用油的使用误区与健康吃法
在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。健康饮食误区4：长期只吃单一品种的油。健康饮食误区3：一味强调只吃植物油，不吃动物油。误区1：近日我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要。
吃什么会上火？哪些食物能去火？
大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。适当吃辣椒，避免上火长痘痘，还可以瘦身。大豆西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。草莓牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。