警惕！吃粗粮会导致血糖高
粗粮能降低胆固醇，减少慢性病，比如心血管疾病、2型糖尿病和癌症的发病几率。另外，粗粮还能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。可是研究发现，粥越软烂，粗粮中的淀粉糊化程度越高，血糖上升的速度也就越快。
血糖
怎么给大脑补充活力？
大脑处于工作最佳状态时，血流中应该有大约25克的葡萄糖，这相当于一根香蕉中葡萄糖的总量。低指数食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，对大脑的能量供应比较稳定。我们可以在面包中加一些肉或鸡蛋，再加一点橄榄油，这顿午餐有滋有味，同时给大脑供应了充足的养料。"实验证明，连续几个星期大量摄入饱和脂肪酸的老鼠，主管其记忆功能的海马回会损坏。但欧米伽-3脂肪酸制剂对健康成年人大脑的作用还有争议。
绿茶可降血糖
茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。另一方面，茶多糖可增强激酶活性，葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛β细胞中，受胰岛素调节，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，进而形成肝糖原，从而降低血糖。茶多糖通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而有效降低血糖。此外，茶叶降血糖的机制还与其他酶相关。
掌握四要素 水果放心吃
如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。要素三：吃水果的种类各种水果碳水化合物的含量约为6％～20％。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。按上述四个要素去做的同时，糖尿病人还应自己摸索规律，如果能在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是否过量会很有帮助。
蜂蜜----肌肉恢复的灵丹
以前的研究证实，在进行剧烈的负重训练后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。因此，训练后维持较高的血糖水平，对肌肉的恢复至为重要。问题是负重训练后身体会增加胰岛素的分泌，以促进蛋白质的新陈代谢。结果，只有喝蜂蜜的那组人在训练后两小时之内维持了理想的血糖含量，而且这些人的激素水平也证明，他们的肌肉处于理想的恢复状态。
哪些食物能调节血糖
番石榴有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。鳝鱼黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。麦麸、魔芋精粉、海带、石花菜等富含膳食纤维的食物也有间接调节血糖的作用。
人为什么吃饱了就犯困
布尔达科夫的研究小组对一组名为“Orexin”的神经元的脑细胞进行了研究。布尔达科夫的研究小组让Orexin神经元经受血糖水平的细微变化，就像每天吃饱和饥饿时血糖水平的变化那样，然后测量它们的放电速率。他说，这说明血糖较低时神经元比较活跃，所以人吃饱就会犯困，饿著肚子就会睡不着。
经常熬夜睡眠不足会使血糖容易波动
常常睡眠不足，缺觉对人体内分泌代谢系统的影响是多方面的，由于容易出现胰岛素抵抗，使糖尿病、多囊卵巢综合征、冠心病等疾病的患病风险增高。糖尿病病友们在熬夜后一定要注意补充睡眠。熬夜对糖尿病人的危害：经常熬夜睡眠不足会使血糖容易波动为了养家糊口，职场糖友们熬夜上班也是常有的事情。随着白领人群熬夜、精神压力巨大等因素不断攀升而诱发的糖尿病，白领糖友一般会表现出空腹血糖普遍偏高的明显特征。
补充大脑营养让你更聪明
大脑占人体重的2%，可是每天消耗掉全身热量的20%。大脑平均重量约1200克，却装满1000亿个神经元。普及普及那么如何补充营养，才能让大脑更聪明呢？健康饮食第一，少吃多餐。大脑处于工作最佳状态时，血流中应该有大约25克的葡萄糖，这相当于一根香蕉中葡萄糖的总量。但欧米伽—3脂肪酸制剂对健康成年人大脑的作用还有争议。
苦瓜的功效与作用-苦瓜的营养价值
苦瓜又名凉瓜，是人们喜爱的一种蔬菜，而且苦瓜的营养价值非常丰富，经常食用苦瓜对身体非常有益。苦瓜的药理作用降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。