儿童过量补锌反而影响发育
于是，市场上各式各样的补锌药品和保健品也开始不断翻新。据售货员介绍，针对儿童或老人的补锌产品卖得最快，占了销售总量的六七成。北京儿童医院营养科主任齐可民教授也指出，儿童过量补锌不但起不到促进孩子生长的作用，反而会引起中毒，可能影响生长发育。是否缺锌，医生说了算对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。
补锌
花生油的营养价值-吃花生油的好处
花生油具有花生的香味，是中国人日常生活中的——种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。花生油的营养价值1、中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。
药片补充营养素的误区
近日，美国MSN网站邀请美国加州大学伯克利分校分子和细胞生物学教授布鲁斯·埃姆斯和美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室顾问卡罗尔·哈根就最近流传的、通过“药片”补充营养素的误区，做出了科学的解析。不同人群可能缺乏的营养素有差异，因此，选择营养补充剂前，最好请医生检查一下是否缺乏以及缺乏哪种营养素，只需做一个简单的血检便可知晓。
养生饮食，女补铁男补锌
男士女士身体容易缺少的营养物质各不相同。需要从饮食中补充铁，餐桌上应多出现木耳、动物肝脏、肉类、豆类、虾皮等等，以助于脸色红润、保持周身温暖。相对而言，男性更应该补锌。锌对男性有特殊意义，能守护男人的性能力，保护前列腺。研究发现，健康的前列腺储存大量的锌，男士们不妨多吃含锌丰富的食物，如牡蛎、蛤蜊、生蠔、肉类、南瓜子、栗子等。
五十岁后易缺哪几种营养素
50岁后，不少人健康状况开始走下坡路。由于身体吸收能力下降，嗅觉、味觉退化等因素，容易出现营养素缺失，所以要及早引起重视。5B族维生素调查显示，超过20%的中老年人缺乏B族维生素，而缺乏维生素B12者更普遍。此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍，使人出现食欲不振，可能诱发便秘、神经炎等问题。不爱吃这类食物的人，最好在医生或营养师指导下选择膳食补充剂。但不建议痛风患者大量补充，以免诱发痛风急性发作。
近视的原因，每天这样补充调理
疾病原因近年来，流行病学调查发现，在以谷物为主要食物来源的黑人和黄种人中，近视的发病率较高。因此，探讨微量元素与近视之间的关系，以及它们在发病机制方面的影响越来越受到关注。锌在眼内参与维生素A的代谢，保持视网膜色素上皮的正常组织状态，维持正常视力功能。
50岁后，最易缺5种营养素！这些食物不能少，快买来吃吧
50岁后易缺5种营养素50岁后，由于身体吸收能力下降，嗅觉、味觉退化等因素，容易出现营养素缺失。而通过补锌，70%的人症状可得到改善。03铁人过中年，对摄入的营养物质吸收利用率降低，消化功能减退，胃酸缺乏等均易造成缺铁。05B族维生素超过20%的中老年人缺乏B族维生素，而缺乏维生素B12者更普遍。此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍，使人出现食欲不振，可能诱发便秘、神经炎等问题。