春季补肝食疗方：常吃菠菜可疏肝养血
可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。以味补肝，首选食醋普及醋味酸而入肝，具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。舒肝养血，菠菜为佳菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
食醋
中秋节聚餐如何解酒护肝
中秋团聚，难免豪饮一番，然后喝酒过量极易损伤脾胃肝肾。对酩酊大醉者，如果用上述...仍不能使其解酒，则应急送医院。
注意！四类人谨慎吃醋
首先，人们在服药期间，要谨慎食醋。而对于胃溃疡以及胃酸过多的患者来说，吃醋则是一个错误的选择。一些人对醋过敏，食醋会导致皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，可能诱发严重疾病。对于低血压患者来说，醋会导致患者的血压进一步降低，从而出现头痛等不良反应。此外，老年S人在骨折治疗以及康复期间也应适当食醋。没有这个特征的基本就是默认了自己勾兑醋的身份。
5种情况不宜多吃醋
正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等堿性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
食醋的美容保健功效与作用
醋既是调味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质外，还含有18种氨基酸，和多种维生素，如维生素C和尼克酸等，具有推迟和消除疲劳，调节体液酸堿度，帮助消化利于吸收，预防衰老，...菌抗病毒，防治肥胖，抑...蛔虫、蛲虫等寄生虫，抗癌，美容护肤，醒酒等12大保健功效。而且食醋还能增强肾功能，有利尿作用，通过利尿使钠排出，间接引起降压。
吃醋泡食品 保健又抗衰老
医学发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对防治高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是辅助防治心血管疾病的保健食品。醋浸香菇能降低人体内的胆固醇，有助于改善高血压和动脉硬化患者的症状。每天吃2～3瓣醋泡大蒜，并少量饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。
醋的种类与保健功效
我们来认识一下醋这个大家庭和醋的保健功效吧。
健康新时尚食醋养生
果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。全球流行醋养生全球流行醋养生你可以爱吃醋或不爱吃醋，但你在全世界一定找不到一个“不吃醋”的国家。醋，作为一种全球通行的调味品，已有数千年的历史。到了今天，醋已经成为一种风靡世界的调味品。
吃醋泡食品 保健又缓衰老
医学发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对防治高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是辅助防治心血管疾病的保健食品。醋浸香菇能降低人体内的胆固醇，有助于改善高血压和动脉硬化患者的症状。每天吃2～3瓣醋泡大蒜，并少量饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。
春节必备：30种解酒 ...
春节到来，各种大小聚餐接踵而来，亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。下面介绍30种家庭常用解酒...：1.鲜橙解酒：鲜橙3-5个，榨汁饮服，或食服。橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。