注意：香菇食用也有禁忌
新鲜的香菇含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌呤等成分。据动物实验，香菇还含有抗癌物质。香菇多糖还有一定的抗癌作用。
香菇
梦见香菇
周公解梦梦见香菇是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到香菇是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
冬季养生多吃四冬
香菇又名冬菇是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
小雪节气的最佳时令蔬菜
今天是11月22日小雪节气，这意味着寒冷气候更加逼近了。胡萝卜、茼蒿和香菇都是此时极好的进补蔬菜，快把这三样宝加入到你的一日三餐中吧。要保持其营养便于吸收的最佳烹调...有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，榨成汁。
全球公认的4大廉价防癌食物
今天小编就给大家介绍几种抗癌食物。饮它们广泛存在于天然食物之中。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。在各种癌症手术后，持续食用香菇，还可以防止癌细胞的转移。葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。
六种公认天然“降脂药”
专家指出，有一些食物是天然的“降脂药”，能够帮助降低血脂血压，防病养生。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
常识：吃香菇的好处有哪些？
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。吃香菇对人体有什么好处呢？香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光照射后，可以转变成维生素D。同时，香菇中还含有钙、铁及核黄素等，它可使你的肌肤红润光泽而更富有弹性。现代药理研究表明，香菇富含维生素B1及维生素PP。因此，平时若能多食一些香菇，可以促进脾胃功能，以利身体的发育。
梦见香蘑菇 花菇 香菇
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蘑菇最营养
有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。香菇，百菇之王“纵观不同种类蘑菇的营养价值，总体看来差异不大，只不过不同品种的蘑菇营养有所侧重，尤其是香菇，目前对其研究最多也最透彻，其营养价值的独特性也更明显。”小鸡炖蘑菇，营养很全面在挑选蘑菇上，也需讲究一定的技巧。王贺祥称，2/3的香菇都是干货，虽然在营养成分上，新鲜的并不差，但在口感上，还是最好选干香菇。
“长寿菜”如何吃出长寿
很早以前，我们的祖先就以之作菜肴，民间更称之为长寿菜。因此，我国民间又叫它长寿菜、长命菜。氨基酸皇后——香菇“烧香菇”又名长寿菜，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。