尽茶之真味，各地名茶如何征服明朝士大夫的味蕾？
明代人对茶叶的追求比较高，对于各地出产的名茶也有详细的记载。近日徽人有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下。>龙井茶>袁宏道>除此以外，界茶也是一大名茶，到了明朝末年，逐渐受到人们的追捧。水大沸以后，恐伤茶气，先用冷水数匙放入汤中渝茗，则气味俱全，所以称为“点茶”。用芝寐、蔬果点茶，这在民间相当流行，但在一些讲究清雅的士大夫看来，这是一种有伤风雅的事，不过是民间的风俗。
龙井
锁龙井的事情是真的假的，里面有没有真龙，井有什么用处
「”锁龙井”是非常神秘的一种井，关于这种井的传说有很多。锁龙井里面有两条锁链，而人们认为井的下方有龙。那么井中的龙是不是真实存在的呢？锁龙井又是真是假？在古代，人们认为所有的水都是龙降的，所以把龙给锁住了，国家就不会有任何的水患了！传说，朱元璋一天晚上梦到了龙王，龙王说朱元璋一生...戮太多，所以要对他进行惩罚，因此要淹了北京城。朱元璋醒了之后非常担心，无论龙王淹了北京城中的哪一座城池，自己子民的
锁龙井到底是什么？日本兵不信邪，结果被吓得屁滚尿流
由于上述两种特征，锁龙井从古至今，都是历史上的谜团，无人能解。锁龙井的传说，跟华夏祖先大禹有关。正宗的锁龙井只有禹州的禹王锁龙井，但是后代人民仿造的这种井，都好像被赋予了魔力，传说离奇事件不断。鬼子骄狂至极，甚至还放出豪言，无论锁龙井当中有什么，他们都能把它给揪出来。看到这种情景，几个日本兵连忙把拉出来的铁索放了进去，吓得屁滚尿流，头都不回撒开蹄子就跑了。关于锁龙井现代科学家也给出解释。
一杯龙井：一把雕龙紫砂壶
她叫孙翠平，在职场风风火火、快人快语，闲暇时却喜欢将一把把紫砂壶捧回家，在茶香壶影里畅游。她收藏的上千把紫砂壶都是花壶，其中“牛壶”占去大半。当心浮气躁或情绪不佳时，品一杯茶，细赏一把紫砂壶古老的生命和这背后说不尽的故事，一切如氤氲的茶香清爽而淡远。
夏日茶膳｜以茶入菜，吃出夏日清爽
茶叶的食用在今天，已经不再是仅仅吃茶叶本身那么简单，以茶入菜，让茶叶的香味融入不同的烹饪原料中，做成清雅爽口的茶膳，已经慢慢成为一种流行。除了杭州盛产高品质的龙井绿茶外，也是因为绿茶本身具有去除海鲜腥味的功效，所以用龙井绿茶与虾仁搭配，能让虾仁更为清淡鲜美。普洱茶入菜可以解除肉类的油腻，具有去除油脂的作用，尤其是熟普洱效果更佳。
龙井因龙（乾隆）扬名
走到龙井村附近的狮子峰下，乾隆始感倦怠，于是顺势走进了胡公庙休息。乾隆叫来和尚，问道：“此茶何名，产于何地？”乾隆龙心大悦，茶名龙井，山名狮峰，都预兆着他彪炳千秋的功业，十八又是个大吉大利的数字，而那茶确实也让人赏心悦目，甘醇爽口，于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此，龙井茶声名远扬。
古代爱饮茶的皇帝都喜欢喝些什么茶？
>然而，不同的皇帝喜欢的茶品不同，喝茶的方式也不同，甚至于，专供皇宫享用的茶有个专门的名字——“贡茶”。>>那么，爱饮茶的皇帝究竟喜欢喝什么茶呢，是否跟你口味相似?因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。作为皇帝，御笔作茶书，在我国历代皇帝中也是仅有的一个。雍正年间，云南普洱茶正式写入朝廷贡茶案册。
碧螺春，铁观音，龙井，大红袍，名茶背后的动人传说
中华茶文化源远流长，博大精深，你知道名茶背后的动人传说吗？乾隆见太后如此高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前的那十八棵茶树，封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。阿祥操起渔叉，同恶龙搏斗了七天七夜，最后昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥，便亲自照料他，可阿祥的伤势一天天恶化。说来也怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在陽光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。
西河龙井的传说
今天，在中国四川省成都市龙泉驿区西河镇龙井村四组的一个农家小院里，63岁的高大爷品着“三花”、背靠竹椅跷着二郎腿，晒着春日暖陽有滋有味地对我这个远方游子，讲起了流传多年而不衰的故事──很久很久以前，西河的老百姓因为贫困，而未按时交纳贡品给西江河的龙王，龙王这一下可发怒了！
【龙井】的意思是什么？【龙井】是什么意思？
的意思是：龙井lóngjǐng1.地名。因产于浙江杭州龙井而得名。井泉清冽，有盛名。井之附近产茶，世称龙井茶，驰名中外。