爱喝鸡尾酒饮食中就应多吃这些
每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、维生素C等维生素和叶酸消耗掉。β-胡萝卜素可以为嗜酒者提供一些防癌的保护作用。营养建议：1.饮食中多增加一些富含维生素B1、维生素C及β-胡萝卜素的食物。普及2.维生素B1可以从补充品中得到，也可在火腿、猪肉、葵花子、花生、玉米等食物中找到。
β-胡萝卜素
常吃胡萝卜可防关节炎
常见于食物中的类胡萝卜素有50～60种之多，如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等。每天摄入含有类胡萝卜素的饮食，如吃经过炒、炖等...做熟了的胡萝卜，或者喝杯橙汁，都是不错的选择。普及研究证实，经常在饮食中摄入类胡萝卜素，可以起到消炎的作用。关节炎患者平均每天摄入的类胡萝卜素比常人要低20%～40%;而平时摄入类胡萝卜素较多的人，比吃得少的人患关节炎的几率要少一半左右。