晚餐吃太迟易肥胖、中风
最新研究提醒，这样不仅容易发胖，还可能增加中风风险。希腊约阿尼纳大学医学院的研究人员对500位健康者、250位中风患者及250位曾患急性心血管疾病的患者进行了研究，请他们填写了一份包括睡眠形态与饮食习惯的问卷。研究人员认为，人们吃东西时血糖、胆固醇含量会升高、血流量也会减慢，长此以往，所有这些暂时性的改变都会增加中风风险。
中风
饮食习惯决定你是否会中风
中风已成为我国头号致病死因。它的发病和饮食习惯息息相关。松饼、炸面圈、薯片、饼干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，会增加中风危险。研究发现，硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管，导致血管硬化、变窄，进一步增加中风和心脏病危险。虽然用无糖可乐替代含糖饮料是防止发胖保持体重的明智选择，同时也有益心脏健康，但是无糖可乐却更可能会诱发中风。多项研究表明，钠会导致血压升高，而血压升高是中风的一大主因。
蔬菜烹调不当竟能导致脑中风
专家称：蔬菜烹调不当导致叶酸、维生素等流失，一个直接的后果可能导致脑中风小贴士：新鲜蔬菜含65％~95％的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。饮食当中的B族维生素B12、维生素B6、叶酸的缺乏，可导致...中同型半胱氨酸升高，有可能引起脑溢血、脑中风，冠心病等，还可引起糖尿病病人的并发症等。
突然喝大量咖啡可能导致中风
特别是喝完咖啡之后一小时，患致命性脑中风的几率最高。摄取咖啡两小时后，咖啡效果就会慢慢消退，患中风的风险也会逐渐下降。研究结果显示，10位患者中，约有1位患者在喝完咖啡1小时内中风，喝咖啡者患脑中风的风险是不喝咖啡者的两倍。
盘点巧克力防病功效：每周吃可防中风
预防中风美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。普及降低血压健康饮食德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。
吃苹果和梨可远离中风
荷兰一项最新研究显示，多吃苹果和梨等白色果肉水果，可显著降低中风危险。荷兰研究人员根据颜色将水果蔬菜分成4种：绿色；橙色；红紫色和白色。在历时10年随访研究过程中，调查对象需记录摄入不同品种食物的频率，涉及总计178种食物。研究人员发现，与不经常吃白色果肉水果蔬菜的人相比，大量进食白色果肉水果蔬菜的人，其中风危险降低了52%。而常吃绿色、橙黄色和红紫色果蔬，与中风风险关联不明显。
脑中风的急救处理
碰到脑中风的病人１．检查一下生命体征情况，如呼吸和心跳已经停止，要马上做心、肺复苏术。脑中风病人抽搐时１．迅速清除病人周围有危险的东西。何时易发脑中风夜间上厕所时1．冷暖的悬殊变化引起血压剧升。出浴缸时洗澡时也容易诱发脑中风。脑中风的预防高血压者出现以下症状时要引起警惕：１．早上起床无理由地感到头重。碰到脑中风病人，应迅速地叫救护车，送到有神经内科和脑外科的医院急救，并要将病情准确地转告医生。
靠输液防中风，不可行
不可否认，输液对预防脑血栓形成具有益处，特别是加入某些含有活血化淤的中药提取物时。静脉输液不能预防动脉硬化或低血压，所以不能从根本上预防血栓的发生。事实上，预防脑血栓复发最有效途径还是防治高血压、高血脂、高血糖以及解除寒冷、情绪激动等这些中风发生的危险因素及诱发因素。至于药物预防中风，一定要在医生的指导下进行，严格根据病情掌握好药物种类和剂量，中风的预防也应“个体化”，确保安全和有效用药。
油炸的鱼很香 却可能会招来中风
许多人都知道吃鱼护血管，却不知道如果烹饪...不当，可能会引发中风。最近，美国埃默里大学调查发现，吃煎炸鱼更多的人，患中风的风险更高。早些年哈佛大学的研究也表明，经常食用煎炸鱼肉的人，罹患中风的风险高于一般人。研究人员解释，虽然鱼类中的不饱和脂肪酸有助于降低中风危险，但是，煎炸鱼肉的过程会把天然脂肪转化为反式脂肪酸，这样就会对心血管有很大伤害，增加患中风的危险。
快、快、快，让堵塞的脑血管通畅
中风是一种急性脑血管病，可以分为出血性和缺血性中风两大类。缺血性中风最为常见，它造成脑组织缺血坏死，所以称为脑梗死或者脑梗塞，占中风的70%以上。显而易见，要提高中风的治疗效果，就要尽快使患者得到治疗。一旦发现可疑的中风病人，应及时与急救中心联系，同时使患者保持安静的平卧位置。中风患者常神志不清、躁动、抽搐或瘫痪不能动弹，以致从床上摔下，引起外伤，加重病情，因而防止其摔伤也是十分必要的。