空腹喝酸奶营养会流失
日前，...总医院营养师荀晓霖在《健康报》上建议，相比牛奶，酸奶更易吸收，但空腹喝酸奶将导致营养流失。乳糖不耐受的结果是导致消化不良，影响牛奶中各种营养物质的吸收。而经过发酵的牛奶（即酸奶）中的乳糖，在发酵菌的作用下，被分解为糖，从根本上解决了乳糖不耐受所致的消化不良问题。由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。
乳糖不耐受
喝什么奶好？常见奶大比拼
可是，喝什么奶好呢？市场上最常见的奶有牛奶、羊奶、杏仁奶、豆奶和椰奶。无论是全脂牛奶、低脂牛奶、还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。劣势：蛋白质含量较少，每杯只有1克，而牛奶和豆奶分别为8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族维生素。
看看哪些人最适合喝酸奶
一周饮用适量酸奶，可使血清胆固醇下降；一天一小杯酸奶，女性可防乳腺癌；间或地喝酸奶，可补充钙质，防治骨质疏松……牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。下面让我们看看最适合喝酸奶的五类人吧。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
酸奶对5类人群的营养作用
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"。健康饮食2、动脉硬化和高血压病患者一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
乳糖不耐受者也能喝牛奶
乳糖不耐受者不宜清晨空腹饮奶，可在进食其它食物的同时饮用牛奶，例如乳制品与肉类和含脂肪的食物同时食用时，可减轻或避免出现乳糖不耐受的症状。发酵乳中的乳糖已有20~30被降解，易于消化吸收。研究结果证明，饮用低乳糖牛奶、酸牛奶或随餐饮奶，与饮用普通牛奶比较，对于预防儿童发生乳糖不耐受均具有一定的保护性，其中以酸奶最佳。
哪些人最应该喝酸奶？
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。哪些人群更应该喝酸奶？酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
什么让你喝奶越喝越伤身
得了乳糖不耐症，并不意味着要杜绝乳糖类食品，本期和大家商讨如何安全摄入含乳糖类的食品。而停止进食这类食物后，这些症状戏剧性得到改善的话，那么你就很有可能患有乳糖不耐症了。婴幼儿喝牛奶不会拉肚子那是因为人体乳糖酵素在断奶期后才逐渐下降，因此人一般会在成年期才会出现乳糖不耐症。乳糖不耐症是一种常见的营养吸收障碍。
酸奶的好处、适用人群与禁忌
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。
喝酸奶的好处与适应人群
酸奶因含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。
一吃水果就腹泻，是肠胃不好还是水果不干净？几种原因都说清楚了
生活中有这么一群人：和其他人在一起吃饭的时候，别人吃完了之后一点事没有，但是他们却总会拉肚子。在平时生活中经常会便秘4天，拉稀3天，一周就这么过去了。那么这到底是怎么回事，这些人又该如何选择食物呢？