刀豆怎么做好吃？刀豆的做法大全 嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用，下面360常识网就给大家介绍一下刀豆的做法大全。蒜香刀豆丝的做法土豆烧刀豆土豆还是富含钾、锌、铁的食物。梅干菜干煸刀豆一般人群均可食用刀豆，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。放入煎炸过的刀豆，梅干菜，加入30毫升生抽，适量盐，继续翻炒至刀豆开始微微干瘪。