酸奶是稀的好还是稠的好？ 到底酸奶是稀的好还是稠的好呢？可见，酸奶的稠度与营养价值并无直接关系。通常，用纯牛奶...的搅拌型酸奶的蛋白质含量在2.3%以上。若低于此数值，便不能被称为酸奶。市场上还有很多比酸奶略稀、口味酸甜的乳酸饮料，与酸奶不属于一类产品，蛋白质含量仅为1%以上，营养价值远低于酸奶。消费者应当注意，这些产品虽然名称繁多，但均有小字标明“饮料”，证明它不属于酸奶，应当认真加以区分。