香港大埔碗窑试析 据梁广汉《香港前代古迹述略》记述，大埔碗窑在明代是由文、谢二姓创烧，文姓人是文天祥同辈兄弟文天瑞后裔，原藉江西吉水，元末明初期间，辗转迁徒至今日之新界立村。这些资料与香港方志记载多相吻合，说明大埔碗窑的创立者是文、谢二姓人氏乃是可信的。大埔碗窑位于香港新界之东，大埔墟西南的碗窑乡。正统至正德时期是大埔碗窑的发展阶段。嘉靖至崇祯时期是大埔碗窑的兴盛阶段。清顺治至康熙以后是大埔碗窑的终烧阶段。