不运动、口味重让肠癌排位靠前
肠癌排位靠前重口味是诱因与往年不同的是,结直肠癌在排位上蹿升至第二。邱惠称,科学研究证明,食物中动物脂肪和蛋白质的比例越高,运动量越小的人,其发病率也就越高。这是因为人们如果过多食入动物脂肪和蛋白质含量较高的食物,会造成肠蠕动减慢,增加肠道对毒素的吸收,从而容易导致癌症发生。而少于运动的人,其肠道蠕动也会减缓,同样会让毒素长时间与肠内黏膜相接触。
大肠癌
5种食物让你变老
爱吃蛋糕、饼干、含糖量高的饮料等食物的人，罹患肠癌的可能性高出18%。红肉因为坏菌吃荤、好菌吃素这个道理，所以红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子，每周红肉的摄取上限应在500克以下。烧烤红肉经过高温烧烤后，会产生多达17种的异环胺，异环胺在人体透过酵素活化，会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性，长期大量食用过焦或过熟的肉品，大肠癌及胃癌的机率升高3～5倍。
科学家称天天吃红肉增加肠癌几率 呼吁多吃
欧洲科学家对将近50万成人开展研究后发现，每天吃两份牛肉、羊肉、猪肉或者火腿和咸肉等红肉制品者，罹患肠癌几率增加三分之一。世界卫生组织据此呼吁人们多吃鱼，少吃肉。世界卫生组织下属“国际癌症研究机构”呼吁人人多吃鱼肉，少吃红肉。主持研究的“欧洲癌症和营养前景调查”说，定期食用红肉及其肉制品、但很少从蔬菜和谷物中摄取纤维的人罹患肠癌几率增加。
吃大蒜保肠胃健康
大蒜的味道有些“粗鲁”，但吃蒜的好处却被科学家们屡屡发现。除了含有丰富的抗氧化物，大蒜最近还被发现是预防肠癌的高手。日本科学家发现，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜补充剂的人更少患肠癌。而对于那些处在肠癌早期的患者来说，吃大蒜还能帮助他们尽快改善和恢复。现在，大蒜几乎成为治疗肠癌的辅助用品，专家更是建议那些久坐少动的白领人群应该多吃大蒜。
特定基因人吃加工肉易得结直肠癌
结直肠癌的癌症发病和死亡是一种领先全球的疾病。许多研究表明吃太多的红肉对你的健康是不利的，但是，一项新的研究发现，食用加工过的肉类会显著增加人们患结直肠癌的风险。研究人员发现，两个的遗传基因变异是研究的重点，几乎每天都食用加工肉类食物的人，患上结直肠癌的风险是最高的。
日吃一香肠患肠癌率增两成
肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉,患肠癌几率将增加20。结论少吃加工肉类总部位于英国伦敦的世界癌症研究基金会提醒人们,每天食用加工肉制品的量不宜超过50克,否则人们患肠癌的风险将增加20。危害肠癌成第二大“...手”研究显示,英国每20人中就有1人患有肠癌,每年死于肠癌的人达1.6万。活动于4月1日拉开序幕。每对夫妇中都有一人在研究开始大约两年前被诊断患有前列腺癌或乳腺癌。
加工食品多吃对身体健康不利
已有大量研究显示长期摄入加工食品对身体很不利。目前我国每年新发胃癌患者40万人，各种肠癌患者13万，肝癌患者35万人，是个不折不扣的癌症“重灾区”。世界卫生组织的一项统计报告指出，这类癌症发病约有三分之一与不良的饮食结构有关。比如，加工肉制品会增加肠癌风险;高盐分摄入和醃制食品会增加胃癌和胃肠道癌症的风险。研究数据显示，每天坚持吃80-100克水果或蔬菜能使口腔癌风险降低20%，胃癌风险降低30%。
膳食纤维有哪些作用
近年营养学家纷纷建议食用高纤维食物，特别是早餐摄取较多的糖类、缮食纤维、矿物质及营养素，将有益于免于心脏疾病、结肠癌及肥胖困扰。此外一般孕妇及老年人之消化道肌肉较为松弛，因此更为需要摄取更多的膳食纤维。
有调查表明韩国料理可能存在致癌的隐患
“韩国料理”眼下已成为“哈韩”一族的至爱。然而，最新韩国癌症患者调查资料却表明，盛行的韩餐为癌症高发埋下祸根。目前，韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病居高不下，已成为韩国“位列三甲”的癌症...手，而究其原因，饮食因素首当其冲。这些在构成韩国美食一大“亮点”的同时，也带来了严重隐患。因为有临床数据证实，这些食物绝对是导致癌症的“元凶”。
英式早餐多煎炸食品增肠癌风险
英国人喜欢吃煎炸食品，传统的英式早餐包括煎鸡蛋、煎培根（咸猪肉）、煎香肠、煎面包片等。但“世界癌症研究基金会”最近提出警告，经常吃煎炸的肉类会增加患肠癌的风险。肠癌是英国发病率较高的癌症之一，它在男人中的发病率为1/18，女性中为1/20。除了会导致肠癌以外，英式早餐的热量和胆固醇含量都很高，容易导致肥胖，并增加患其他癌症和心脏病的风险。