高血压、高血脂患者如何津津有味地吃素还不容易缺乏蛋白质？
高血压、高血脂，从饮食方面来说，我们知道大都和饮食过于荤腻有关。越来越多的人也认识到这一点，所以素食正成为人们追求健康的一种趋势。
大豆蛋白
大豆对心脏有好处吗？FDA关于健康索赔的提案
但是今天，食品和药物管理局提出了一项规则，将撤销这一健康声明，说科学似乎并不支持美国食品和药物管理局于1999年首次批准了大豆蛋白预防心脏病的说法。但是从那时起，根据FDA的数据，大量的研究已经发表，显示大豆蛋白和心脏病之间的联系的结果参差不齐。例如，尽管早期的研究表明食用大豆蛋白可以降低血液中“有害”胆固醇的水平，后来的研究未能证实这一联系。