多吃咖喱不容易患上老人痴呆
健康饮食导致脑梗塞的蛋白是老人痴呆症的元凶。
姜黄素
咖喱能保护心脏、防止心力衰竭
一项新研究显示，咖喱不仅美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。咖喱能保护心脏、防止心力衰竭国际烹饪大师屈浩介绍说，咖喱作为调味品应后放入，且不要加热时间过长，以免影响口味和营养。
专家：预防癌症从改变「 ”生活习惯”开始
癌症筛查被认为是抵抗各种形式癌症的最佳「”预防”形式。但早期诊断与预防是不同的，而且癌症筛查是弊大于利的，不能把希望寄托于这项检查。我相信绝大多数癌症都可以通过严格执行健康的生活方式和策略来预防的，其中包括：1、吃真正的食物，避免加工食品和糖类（特别是加工过的果糖）：所有形式的糖都会对健康产生不利影响并促进癌症，然而，果糖显然是最有害的食物之一，应尽可能避免。减少非纤维碳水化合物，而应该吃大量的新