巧吃胡萝卜土豆能治百病 胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。如果患有高血压，或容易感冒，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力。经常吃胡萝卜能有效治疗轻度贫血胡萝卜中的铁具有补血作用，轻度贫血的人，最好经常食用。趁热吃炖胡萝卜，可以很好地发挥其作用。胡萝卜汁能缓解便秘胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。