葵花子含维生素E能防手足皲裂和色斑生成 葵花子是维生素E含量最为丰富的食品之一，维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。所以，有助于防止手足皲裂和色斑的生成。同时葵花子中热量也较高，每100克(去皮)所含的热量约为610千卡,比同等重量的米饭猪肉羊肉鸡鸭肉所含的热量都要高，可以抵挡寒冷的气候。