4招分辨“毒豆芽”
二看豆芽根:自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,根须长;用激素、抗生素催产的豆芽,根须短、少根或无根。
抗生素
五类人不宜喝豆浆
喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
慎吃：超市里最脏的9种食物
但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
洋葱含用天然抗生素能 ... 菌
洋葱中含有大量的天然抗生素，具有很强的...菌能力，对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等都有...灭和抑...用。科学试验表明，生洋葱比熟洋葱的抗免疫效果好。如果嚼生洋葱3分钟，就能把口腔内的细菌全部...灭。
豆浆不要与抗生素一起服用
豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。普及豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
为什么不能滥用抗生素？
如果抗生素选择错误或者一种抗生素使用时间过长，就会造成不良后果。轻的对疾病没有治疗作用，严重的将会延误病情，甚至引起许多不良反应。为了对付细菌的耐药性，医生不得不同时使用多种抗生素，但这样一来，一些脆弱的有益细菌也会被“置于死地”，导致菌群失调，降低人体的抗病能力。还有，抗生素或多或少带有某些对人体的副作用。此外，过多使用抗生素，还会使自身的防御能力明显降低。
告诉你为什么会缺乏营养
都有可能扮演着营养窃贼的角色。香烟与维生素C烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。避孕药中含有的雌激素会增加肝脏色氨酸的代谢，而VB6是色氨酸代谢中的一种辅酶成分，因此，每日口服避孕药的女性常出现VB6缺乏导致的忧郁、悲观、易激动等症状。营养专家：建议正在服避孕药的妇女经常在早餐中摄入燕麦，因为VB6在谷物的外皮中含量最为丰富。
静点抗生素前后不能饮酒
经询问，得知其一周内曾有饮酒史，医生诊断为双硫仑样反应。在使用头孢类抗生素期间或其前后1周内饮酒，可引起颜面潮红、出汗、头痛等反应；严重者可出现腹部痉挛、恶心、呕吐、口干、胸痛、心跳加快、血压下降、视觉模糊、呼吸困难等症状；剧烈者可致呼吸抑制、心律失常、心肌梗塞、急性充血性心力衰竭、意识丧失、惊厥、休克甚至死亡，称为双硫仑样反应，属于药源性急症，其严重程度与用药剂量和饮酒量成正比。
孕期饮食：每日食肉不超四两
据了解，该孕妇在孕期饮食方面摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。因此，孕期营养一定要强调营养摄入的控制，每天吃的肉蛋禽类食物总量应控制在200克之内（四两）。孕期饮食应忌高热量、高脂肪食物，多吃蔬菜水果等富含维生素的食物。孕期体重以每月不超过3斤为宜。
豆浆营养也要注意以下禁忌
一袋豆浆、几个包子，是早餐很常见的吃法，豆浆的营养和便利成为了男女老少的喜爱选择。不过，你知道吗，六种情况下的豆浆是不宜饮用的，一定要注意了!因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。