苹果的养生保健作用
苹果中的果酸可中和体内的酸性物质，不仅能够防止疲劳，还能促使疲劳消失。防治冠心病苹果中富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担。延缓衰老苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。苹果由于富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，因而也就能有效地防治高血压。
果酸
有胃病的人，不能吃这3类水果，以免「 ”雪上加霜”
对于本身就患有胃部疾病的人来说，部分食物需要严格忌口，以免雪上加霜导致胃部疾病加重。因为果酸含量高的水果一般吃起来比较酸，这些酸性物质会对人的胃黏膜造成...，从而加速胃部疾病的发展，甚至会引发多种不良症状。比如说，寒凉性的水果、容易引起人们上火的水果、果酸含量高的水果，都不太适合患有胃部疾病的人食用。
桃养人，杏伤人，李子树下埋死人"？到底是真是假？
民间一直流传着「”桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法。这种说法有科学依据吗?科普中国微信公众账号为大家一一解释梳理，新闻广播记者蔡贺涓报道：为什么说「”桃养人”?鲜桃中含有超过80%的水分，相对于杏和李子来说，桃的热量稍微高一些。桃中含有的主要糖分为蔗糖，甜度较高，但是升糖指数仅为西瓜的三分之一。桃中含有的果胶对于预防三高、缓解便秘、减轻体重等都有很好的促进作用。但值得注意的是：一次吃太多会造