吃虾有学问 不是越大越好 虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。但虾的品种繁多,常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。虽然海虾中不乏个头较大的品种,如对虾。但虾并不是越大越好。海虾中,数大龙虾最名贵。河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高。虾美味营养但需注意安全卫生。最后,患有过敏性疾病患者应忌吃虾。