为什么说“橄榄油”和“茶籽油”好?
也就是说它具有显著降低血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”的攻效，而对有益的“高密度脂蛋白胆固醇”却有保留的功能。茶籽油在世界上被称作“东方橄榄油”，是我国的一个特产植物油，价格上比橄榄油便宜，由于...的扶持，目前市场上已经有不少品种面世。
油酸
南瓜子的作用与功效：保护眼睛
维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。普及葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。南瓜子的营养：含丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。