肠胃不好少吃米线 米线中支链淀粉含量较高，吃前最好在碗里多泡一会儿。随着天气的日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，因此，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃米线。由于妻子每日过桥相送，因此被称为过桥米线，也称状元米线。现在市面上的各种米线，大多是在过桥米线的基础上，通过添加不同口味的辅料进行调制而成的。因此要享用各种美味的米线，最好去信誉好的饭馆。