紫薯红薯营养大PK
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。那么，紫薯真的比普通红薯营养价值高吗?红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”。
紫薯的功效与作用
紫薯比普通红薯营养价值高？
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。那么，紫薯真的比普通红薯营养价值高吗？紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”。由于薯类含淀粉量高，尤其红薯口感甜糯，不建议通过油炸或者加糖的方式烹饪，以免带给机体过高的能量。
紫薯的营养价值-紫薯的功效与作用
紫薯的营养价值-紫薯的功效与作用紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。紫薯的营养价值紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯的适用人群一般人群均可食用。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，产妇食用有很高的保健价值。紫薯的营养价值很高，宝宝也可吃。
紫薯的营养价值，紫薯的功效与作用，紫心地瓜
紫心地瓜即紫薯，紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯的营养价值，紫薯的功效与作用，紫心地瓜的营养紫薯的营养价值紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫心地瓜含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种成份，另含有16种有效氨基酸，具有抗癌、防便秘、保健延寿等作用。
紫薯的营养价值功效与作用
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。健康饮食紫薯的营养价值功效与作用2.促进胃肠蠕动紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和...物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起著十分重要的作用。紫薯的营养价值1.富含硒元素和花青素。
紫薯的功效与作用
在外吃饭，经常吃到用紫薯做成的菜。炒菜选紫薯也有诀窍，可以选择那些细而长的，这样的紫薯水分少但却更甜，炒出来的菜也更好吃。这些...都不会破坏紫薯的营养成分，反而吃起来更方便，也更容易储存，大家不妨一试。普及花青素是让紫薯发紫的成分，这也是它和红薯的主要不同。有人说，紫薯更适合老年人吃，这也是有道理的。
它的名字与红薯只有一字之差，功效却是你想不到的
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯颜色较红薯深，颜色上就可分辨出二者的区别。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯是属于粗粮中的一种。此外紫薯为花青素的主要原料之一，花青素是天然强效自由基清除剂。01紫薯的功效作用促进肠胃蠕动紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和...物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。