服维C时别吃猪肝牛奶贝壳
维生素C不耐高温，建议用温水和冷水冲泡或吞服维C制剂。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。
维c泡腾片
信了上百年的「 ”维C能预防流感”，竟是假的？
如果吃点维生素C就能预防流感，那简直不能更方便了，但它们真的有这种功效吗？当体内维生素C严重不足，可以导致坏血病，虽然病例罕见，但严重者可致死。因此，就目前而言，还没有实锤能证明维生素C预防和治疗感冒。既然维生素C与流感没有直接关系，预防流感要选更有用的措施才行。