中国美食文献展收藏家二毛：老菜谱使创新菜品成为可能 封面新闻记者薛维睿5月15日即将举行的「”成都熊猫亚洲美食节”上，「”中国美食（菜谱）文献展”作为其中重点推出的特展之一，是中国历史上第一次在博物馆举行的美食菜谱类的文献展览。中国饮食文献收藏家二毛从他数十年的菜谱收藏中，精选出从明清到上世纪80年代的1500本菜谱文献，以年代、地域、菜系、事件、名人等为主要线索，全方位展现了中国美食文化（菜谱）的历史、变迁与美食文化的发展。中国饮食文献收藏家二毛