老广爱喝的「 ”老火汤”竟成了「 ”尿酸汤”？怎么喝美味又健康？
「”老火汤”是广东饮食文化的重要组成部分，是广东人日常中必不可少的滋润好物。饭前饭后一碗汤是每个广东人的餐食礼仪。春天养肝，夏天祛湿，秋天润肺，冬天补肾……长年以来，广东人不仅爱老火汤的美味，更以此作为补益养生之道。俗语说：「”宁可食无菜，不可食无汤。”然而却有人提出质疑：「”老火汤不健康”。这是真的吗？我们又该如何健康喝汤？食材煲久嘌呤含量高老火汤食材主要为猪肉、猪骨、鸡肉、鱼、动物内脏。这些食