专家提醒：吃面食当心防腐剂
据报道，台湾省食品业不当添加防腐剂的情况日趋严重。台湾省有关部门调查发现，某些食品企业滥用具有毒性的防腐剂去水醋酸钠，主要用于制造面食、年糕、布丁等日常食品。去水醋酸钠属于防腐剂中毒性较强的一种，在动物实验上，过量食用可能对肝及细胞染色体有毒性作用。有关部门应加大对这些小型食品加工点的监管力度，防止滥用去水醋酸钠。
苯甲酸
什么是抛物线？
食品和药物管理局要求，如果产品含有尼泊金酯，则应将其列入成分表。尼泊金酯是合成化学品，用作各种产品的防腐剂，包括化妆品、药品和食品。根据美国食品和药物管理局的说法，作为防腐剂，尼泊金酯可以延长产品的保质期，防止有害细菌和霉菌在产品中生长。