苹果熟吃更营养 水果一向都是生吃的食物，并因此有营养素零损失的美名。苹果熟吃能保留大部分营养有人会说：苹果煮熟吃，不是损失营养吗?所以，如果你吃水果的目标是为了增加钾元素，或者增加膳食纤维，或者是为了增加水分，熟吃不会有任何妨碍。但维生素C不太多、质地又比较耐煮的水果，都可以考虑冬天熟吃。美味·苹果汤把家里吃不动的苹果洗干净，去核，连皮切成八瓣，扔进砂锅中。