夏季，推荐茄子的最佳做法，健康味美，不放一滴油，吃着清爽下饭
茄子的做法荤素皆宜，尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。
蒸鱼
925丨这种长寿菜是真正的脑黄金，比鱼翅燕窝都厉害，家家吃得起
而且，鱼肉的脂肪含量很低，又多为不饱和脂肪酸，对人体大脑健康有很大的帮助。吃鱼的这个部位，满满脑黄金鱼身上的一个部位藏着真正的脑黄金，比鱼翅燕窝都厉害！脑黄金学名叫DHA，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，也是大脑和视网膜的重要构成成分，鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪。蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少，DHA含量会剩余90%以上。炸鱼时的DHA的损失更大，只能剩下50%—60%。