藕的营养价值有哪些？
中医认为藕性寒、味甘。用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用，因此可放心使用。
藕节
荷莲全身都是宝，清热利湿，养心安神少不了
「”莲”与「”荷”的得名，颇为有趣。植物中的极大多数，通常是先开花，后结果实，而「”莲”则是在开花的同时，它的胚珠「”莲蓬”即开始出现。明代王象缙《群芳谱》在论述「”莲”之时，说「”凡物先华而后实，独此华实齐生。”而此前，李时珍在《本草纲目》中写道：「”莲者，连也。花、实相连而出也。”至于「”荷”的得名，有一说法认为：莲梗支撑着硕大的叶和花，当果实成熟后，莲梗还要载负沉重的「”莲蓬”。支撑和载负，
6、7月的养生法宝，祛湿健脾养胃
夏日里，最美的当然是池塘里，粉色的莲花、碧绿的莲叶交相呼应，如诗如画...说到莲，可不止于美，它还是当仁不让的夏日养生宝呢！夏日养生，一莲足矣夏至已过，一年中最热的时节也将到来。此时，时节之气以暑、热、湿为主，而这三者超过一定程度就容易形成淫邪侵入人体，导致疾病：暑、热是阳邪，侵入人体容易伤津耗气，使人出现口干疲乏、心烦失眠等症；湿是阴邪，侵入人体容易困阻脾胃，使人觉得身体困重、疲倦。
秋藕养人，该怎么挑？能过这五关，就是好藕
很快就要立秋，俗话说：「”一夏无病三分虚”，此时更要遵循养生原则进补，虽说立秋后天气还未转凉，但空气干燥，人容易烦躁不安，要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。说起润燥，首选当属开始陆陆续续上市的莲藕了。一节莲藕营养多1营养价值营养元素含量（每100克）水79.1克蛋白质2.6克碳水化合物17.23克纤维4.9克钙45毫克铁1.16毫克维生素C44毫克含水量高，每100克莲藕约含水分79.1克。藕含