不同的茶该用什么水泡？
绿茶用软水来泡比如龙井茶，出产在江浙一带，江浙一带的水特别软，TDS才50多，它泡龙井茶就比较合适。如果用北京的水泡龙井茶就糟蹋了，茶的香味没了，颜色也特难看。红茶要用硬水来泡红茶是发酵茶，泡出来的茶要颜色要亮红，就需要用TDS值高的水来泡。乌龙半软不硬的水最好乌龙属于半发酵茶，它就介于绿茶和红茶之间，那么它的矿物质就可以比绿茶稍微高一点点，一般TDS在200左右就可以了。
西湖龙井
龙井茶的功效与作用-龙井茶的泡法
龙井茶是中国著名绿茶。龙井茶的功效与作用-龙井茶的泡法龙井茶的功效1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。龙井茶的作用1、兴奋作用：茶叶的咖啡堿能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。龙井茶的泡法1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶放入玻璃杯中。
龙井茶的功效与作用
龙井茶的功效：1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。龙井茶的作用：1、兴奋作用：茶叶的咖啡堿能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
取喻明理
只有一对青年夫妇紧锁双眉，愁容满面。这情景被一位热心肠的长者觉察后，便主动与青年夫妇搭话。尽管两位青年冲破家庭阻力终于结成良缘，但世俗偏见笼罩在这对青年夫妇心头的阴影并未消除，因此怏怏不乐。长者了解了事情的原委，有意把他们引到虎跑泉游览。青年夫妇不假思索：“当然好了，龙井茶嘛！”>“这就对了！龙井茶，虎跑泉是杭州有名的双绝。龙井茶非虎跑泉不够味，可见龙虎不但不相克，而且配合得还挺好嘛。”
龙井茶的传说故事（二）
便把里面盛的陈年垃圾扒在簸箕里，埋到屋后那十八株花茶树的根头。又到龙井拎来一桶清水，把破石臼刷得干干净净，洗下来的污水也泼在老茶树的根头。到后来，龙井这带漫山遍野都栽遍了茶树。因为这一带出产的茶叶又细又嫩又香，泡起茶来味道特别美，所以“龙井茶”便在各地出了名。这个民间故事，直到现在，茶农们都说，那老大妈屋后的十八侏茶树，是“龙井茶”的祖宗哩。
龙井茶的传说故事（一）
龙井茶不凡的品质历来受到茶人的赞美。龙井茶虎跑泉是闻名的杭州比绝。宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了千古名句。龙井为泉名，古称龙泓，位于一千七百多年前老龙井寺左侧。古往今来的几千年间，关于龙井茶的传说、故事很多，使龙井茶更充满了神秘色彩。下面，给大家讲一个关于龙井的神话故事。从前，龙井是个荒凉的小村庄。